日本海に面した古くからの港町である新潟県の寺泊に、角上魚類の本店はある。角上魚類は1974年、1店の鮮魚店から始まった。現在は従業人1279人、売上高426億円の企業に成長した。その原動力となったのは、新潟市にある地方卸売市場・新潟市場である。ここに、バイヤーの有馬徹さんの姿があった。この冬の水揚げ状況を確かめに来ていた。有馬さんは携帯電話を取り出し、豊洲市場にいるバイヤーの呉井宏之さんに電話をかけた。お互いの状況を確認しながら買い付けを行う。角上魚類が取り扱う鮮魚は1ヶ月で約700トン。しかし、漁獲量の減少で市場に魚が集まらない。角上魚類の仕入れは岐路を迎えていた。年末商戦が迫る中、新しい仕入れルートを開拓するため、有馬さんと呉井さんは鳥取県の境港に足を運んだ。大量の紅ズワイガニが水揚げされた。カニは鮮度が落ちやすいため、大半は地元の加工用に回る。生で売り切る自信がある有馬さんたちは、これらの買い付けに大量の紅ズワイガニの買い付けに成功した。また、石川県金沢市には、普段新潟で仕入れを担当している加藤雅章さんと木村利博さんが向かった。狙いは冬の食卓に欠かせない寒ブリ。地元新潟のブリが手に入りづらくなったため能登の寒ブリに目をつけた。大量に買うことで相場を上げすぎないようにすることにも気をつけおり、結局、金沢での買い付けは断念した。
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「境港（鳥取）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月2日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
- 1億人の大質問！？笑ってコラえて！世界195か国の人と乾杯しようの旅
- 全世界195か国から日本に来ている外国人と乾杯し地球制覇を目指す企画。過去9回で出会えた人は58か国、残りは137か国。今回の舞台は富士山の吉田ルート。南アフリカから来た家族は昨晩七合目まで行き母と長男だけ早朝に頂上まで登ったという。スウェーデンから来た男性は、彼女が「世界麻雀 TOKYO 2025」に出場中のため1人で富士山に登りに来たという。
サウジア[…続きを読む] - 2025年7月19日放送 20:00 - 22:00 NHK総合
- サタデーウオッチ9（全国のニュース）
- 東北北部は平年と比べて9日・去年と比べて14日それぞれ早い梅雨明けとなった。今日日中の最高気温は山形市で37.5℃、鳥取県境港市で36.7℃など各所で35℃以上の猛暑日となった。あすも全国的に晴れ、猛暑日が予想されたり東京都心では真夏日となる見込みとなっている。北日本から西日本にかけてはこの先1週間程度各地で35℃以上の猛暑日が予想されるなど、気温の高い状態[…続きを読む]
- 2025年5月14日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- けさ、鳥取県の境港で水揚げされたクロマグロ。去年よりも1週間早い初水揚げとなった。太平洋側では黒潮大蛇行に変化が起きていた。2017年8月以降、黒潮が紀伊半島から東海沖で南に大きくに湾曲して流れる大蛇行の状態となっていたが、4月後半から収束する兆しがあるという。大蛇行が収束すると漁場によってはいい効果をもたらすという。
- 2025年5月11日放送 18:00 - 18:05 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- トランプ政権の関税措置をめぐり、石破総理大臣は日米交渉で引き続き自動車を含む一連の措置の撤廃を強く求めていく考えを強調した。
- 2025年2月5日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 東京ビッグサイトから小沢光葵による中継。小沢光葵は「全国のうまいもの大集合！わくわくグルメ祭in宿フェスに来ている。」等とコメントした。萬來のさつま角煮まんじゅうには鹿児島県産のが使われている。角煮はたまらない一品だ。さつま角煮まんじゅうを試食した恵俊彰は「うまか。柔らかい。」等とコメントした。浜形水産は海鮮番長弁当を出している。ホタテやイクラ等が入っている[…続きを読む]
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