町中華に欠かせないチャーハン。コメの高騰が止まらないいま、町中華がピンチ。東京都練馬区の中華料理店・一圓ではコメの仕入れ値が去年秋に比べて2倍に。この半年でほかの食材も高騰。ネギは2倍、卵は1.5倍に値上がり。物価高で月の支払いが30万円ほど増えた。「チャーハン」などメニューの値上げに踏み切っている。売り上げアップに貢献している持ち帰りメニュー。墨田区のスーパーイズミでもコメの価格高騰が止まらない。「新潟こしひかり」は5kgで税込み5378円。全国のスーパーでの平均価格は5kgあたり4172円。政府備蓄米の2回目の入札が始まる中、JA全農は1回目で落札した備蓄米がスーパーなどの店頭に本格的に並ぶのは4月以降になるという見通しを示している。ただ小規模スーパーには「備蓄米は回ってこない」という声も。スーパーイズミ業平店 五味衛社長は、問屋さんに回ってこないと言われた、個人店にはまず今回は回ってこないと聞いていると話した。取材した一圓 上石神井店でも備蓄米は回ってこないとみている。売上アップに貢献しているのが持ち帰りメニュー。持ち帰りは店内飲食より利益が出やすいという。一圓 上石神井店 松脇成一さんは、1人で5品も10品も買う人もいる、利幅は持ち帰りのほうが大きいと語った。中華のプロに美味しいチャーハンの作り方を教えてもらう。ポイントはコメを硬めに炊く、水分多い具材は後入れ、卵かけご飯でパラパラの3つ。
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「墨田区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月27日放送 19:25 - 21:54 テレビ東京
- 所さんのそこんトコロ職人が見て欲しい！地味だけど凄い技
- 地味だけど凄い職人が見て欲しい技を紹介。チャンカワイが東京・墨田区にある「江戸木箸大黒屋」を訪れた。江戸木箸は大正初期から続く伝統製法をアレンジしたもの。四角形から八角形まであり、持ちやすさを追求している。技を見て欲しいと名乗り出たのは職人歴25年の丸川徳人さん。チャンカワイと丸川徳人さんは箸を作っている工房へ移動した。
- 2025年6月27日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- 墨田区の回向院には墓石を削る参拝者の姿があった。本当の墓は後ろにあり、削るための石を前に設置している。削った粉を持ち帰ると運気が上がりご利益があると言われている。墓には鼠小僧が供養されていた。鼠小僧「次郎吉」は江戸時代後期に向け屋敷などで盗みを行った泥棒で、なかなか捕まらなかった運にあやかっている。
- 2025年6月24日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク週刊 首都圏ナビ
- 4月、東京・墨田区の賛育会病院にへその緒がついた赤ちゃんが預けられた。預けた人の姿はなく、置かれた手紙には「お金がなく、育てることができません。身勝手で申し訳ありませんが、この子にはどうか生きてほしいです」と記されていた。また、取材に応じた女性は交際相手との子どもを妊娠したが、就職を控えていたので中絶を決断。だが、実行に移せず、家族にも打ち明けることができず[…続きを読む]
- 2025年6月24日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- うなぎ商戦がはじまり1000円台も続々となっている。都内の専門店では真夏の暑さが続出する中、今月の売り上げはすでに去年の1.4倍ほどにまで伸びているという。日本うなぎを中国で養殖することで価格を抑え1000円台のうな丼も提供しているがちょっと贅沢なイメージもあり、その声に応えるべくうなぎの”お手頃商戦”が始まっている。まずは大手牛丼チェーンが先週からうな丼の[…続きを読む]
- 2025年6月9日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
- 報道ステーション（ニュース）
- 平成を代表する大横綱・白鵬が会見を開き、日本相撲協会を退職したことを明らかにした。この一年の白鵬を取り巻く環境は、決して良いものではなかった。弟子が起こした暴力行為により自身が親方を務めていた宮城野部屋は閉鎖状態になり、伊勢ケ浜部屋の部屋付き親方として再教育を受けていた。一年をめどに部屋の再建を目指していたが、一年が経ってもその時期が明確にされなかったことが[…続きを読む]
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