飲食業界はどこも人手不足。そこでガーデンは人材の獲得のために様々な取り組みを行っている。 壱角家 春日部店の王桜さんは元々ガーデンのアルバイト店員。その後正社員になり、2年前にオーナーに。その時に独立支援制度を利用した。そんなガーデンには、新たな人材が続々集まってくる。