「デパ地下が地下にあるのはデパートが土足禁止だったから」について、食物販マーケッターの樋口さんが解説。今やデパートの花形とされるデパ地下。しかし、昔は脇役だった。日本第1号とされるデパ地下は松坂屋 名古屋店の東西名物街。デパートが登場した当初、日本では呉服店時代からの習慣で床には畳が敷かれており、建物内は土足禁止だった。そのため、デパートの入口には下足番という客の履き物を預かる係が常駐。預かった履き物は地下の下足置き場で保管していた。しかし、このシステムは出入り口で混雑を招き、全国のデパートで悩みの種に。そこで、松坂屋では土足入場を解禁。必要がなくなった下足置き場は、食品・台所用品の売り場として活用されるようになった。
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「大丸」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月12日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！グルメの現場
- 松坂屋上野店では秋のうまいもの物産展が行われている。今年は全国の大丸と松坂屋が選んだうまいものが集結しているのが特徴で、北海道ではとうきびと呼ばれるとうもろこしが並び、大阪名物551蓬莱の周りには多くの人が並ぶ様子が見られる。ビブグルマンや食べログ百名店にも選ばれている横浜のらぁ麺 すぎ本の「醤油らぁ麺」も楽しむことができ、こだわり麺とともにチャーシューも鶏[…続きを読む]
- 2024年7月2日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らないお茶漬けの世界
- すれみさんオススメ、お取り寄せできるご当地生茶漬けを紹介。日本有数のうなぎの産地琵琶湖のほとりにある昭和初期に開業した近江今津 西友は蒲焼が人気で大丸などにも出店、もう1つの人気商品がうなぎ茶漬だという。うなぎに生山椒を加えた特製タレで味付け、お湯をかけるとうなぎの脂と山椒の風味が溶け出すということ。
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