炊飯器でご飯を炊く水の正解は、水道水か、ミネラルウォーターか。街で100人に聞くと、68人が水道水と答えた。炭酸水や温泉水を使うという人もいた。どちらを使って炊いても見た目はほぼ同じ。プロフェッショナル3人は、水道水だと答えた。軟水のミネラルウォーターを使うと、水分が吸収されやすくふっくらした炊き上がりになるが、硬水を使うと、ミネラルが米野表面に付着し給水を妨げるためパサパサした食感になるという。炊いたご飯の味を計測できる炊飯食味計を使って検証すると、100点満点中、軟水のミネラルウォーターも水道水も86点で同じだった。どちらを使ってもいいが、水道水で十分だという。お米を研ぐときは、3分以内に終わらせることがポイント。20回研いで2回すすぎ、10回研いで2回すすげば十分だという。
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「大分県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月28日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGood！いちおし
- 夫婦絵本作家ユニットの「ザ・キャビンカンパニー」は著書「ゆうやけにとけていく」で日本絵本大賞を受賞。ポケモンや明治などとコラボ作品を出版したり、歌手・あいみょんさんの2021年のツアーのパンフレットを制作したりと大活躍している。現在は結成15周年を記念した展覧会が千葉市美術館で開催されている。
ザ・キャビンカンパニーは大分・由布市の廃校をアトリエにしている[…続きを読む] - 2024年11月26日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！（お知らせ）
- TBS NEWS DIGのお知らせ。エリア登録で地域の情報や防災情報が分かりやすく入ってくる。
- 2024年11月25日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（気象情報）
- 全国の天気情報が流れた。
- 2024年11月25日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8（ニュース）
- コンサートを翌日に控える中、自然体の笑顔でカメラの前に現れた南こうせつさん（75）。東京を離れ田舎暮らしを初めて40年以上。今楽しんでいることはガーデニング。大分県で生まれ育った南さん。かつて東京は憧れの場所だったという。日本が目覚ましい経済成長を遂げる中、様々な音楽のジャンルに触れたいと高校卒業後に上京。その頃は大田区の4畳半のアパートに住んでおり、近くに[…続きを読む]
- 2024年11月22日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（名古屋局 昼のニュース）
- 11月22日は語呂合わせで「いい夫婦の日」。三重県伊勢市では結婚して30年の真珠婚を迎えた夫婦が伊勢神宮を参拝し絆を深めた。この催しは、三重県内の真珠生産者などでつくる団体が、結婚30年の真珠婚の記念に真珠を贈る習慣を広めようと毎年「いい夫婦の日」に行っている。ことしは青森県から大分県まで全国から集まった100組の夫婦が伊勢神宮の内宮を訪れ、仲良く参道を歩い[…続きを読む]
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