トラフグは冬は身が引き締まり脂が乗る旬の時期。「夢咲」では本場の下関産ではなく、千葉県産のトラフグを使用。千葉県では今年、トラフグをブランド水産物に認定。千葉県のトラフグの漁獲量は2017年以降急増し、去年は過去最高の52.2t。その半分以上が夷隅エリア。きっかけは2015年に県が始めた稚魚の放流。さらに県は海の環境変化も増加の要因だと指摘。2017年から続いた黒潮大蛇行の影響で海水温が上昇し、千葉周辺の海でもトラフグが生息しやすくなっていると分析している。恩恵を受けているのが港の近くにある和食料理店「割烹かねなか」。漁場が近いため仲買人が入らず、市場に卸さず、直で店へ入るためお得に買える。フグのフルコースが税抜き9800円で、都内と比べると手が届きやすい価格。ただ、観光客の認知度は低い。いすみ市はフグの街として売り出そうとしている。港では今年1月～4月の毎週日曜日に開催した地元のトラフグを味わうイベントが好評で来年も続ける予定。さらに、“フグを扱う資格”の講習会を市がサポートし、地元のフグの料理人を育成している。トラフグを扱う飲食店も6店舗に増加。「割烹かねなか」も去年からフグ料理を提供。
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「大原漁港 港の朝市」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月20日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県いすみ市
- 今週はあったか！鍋ウイーク。千葉県いすみ市は関東有数の港町で、伊勢エビと地ダコの二大産地として有名。新名物はフグで、約10年で10倍ほどの水揚げ量となっている。ブランドかも進み、いすみ市でもフグを提供する店が増えている。さらに毎週日曜日開催の大原の朝市には3000人が訪れ、フグ目当ての人もいる。
- 2025年10月19日放送 16:00 - 17:25 フジテレビ
- 10月23日木曜よる7時からは令和県民ヘン県GP 直前予習SP埼玉vs千葉
- 千葉の九十九里浜は日本最大級の砂浜海岸。一宮町の釣ヶ崎海岸は東京オリンピックのサーフィン会場となった。銚子市にある店「ヤマタくん」ではマグロの刺身がおかわり自由。いすみ市の大原漁港で行われる港の朝市では、伊勢海老が人気。海水温の上昇などで、伊勢海老の水揚げ量は千葉県が日本一になった。
- 2025年5月28日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.気になる！
- 千葉いすみ市の大原漁港港の朝市へ。毎週日曜午前8時から午後0時半まで開催されている。多くの人が並んでいたのが伊勢エビ汁。この日は約2時間で売り切れたという。初めて来たという女性グループは伊勢エビ汁とともに名物たこ飯も堪能していた。漁港ならではのグルメのほか、新鮮な魚介類が買えるのも魅力。さらに午前9時からはビンゴ大会開催。開始までに1枚200円のビンゴカード[…続きを読む]
- 2025年5月6日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！あさこ大久保のオトナ女子旅
- 毎週日曜午前に、大原漁港では「大原漁港 港の朝市」が開催される。名物は大原漁港の名産タコを使った「たこ飯」は、全国の漁業組合のグルメの中から、農林水産大臣賞を受賞したことがあるという。また、「海の直売所 アルファ」では「たこめしの素」がお取り寄せ可能。また、この朝市ではバーベキューセットをレンタルでき、購入した食材を焼いて楽しむことができる。
- 2025年5月1日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 令和県民教育大学〜そうだったのか！学べる県民学〜（1時間目 首都圏・第3の県はどこ？）
- 千葉の九十九里浜は日本最大級の砂浜海岸。一宮町の釣ヶ崎海岸は東京オリンピックのサーフィン会場となった。銚子市にある店「ヤマタくん」ではマグロの刺身がおかわり自由。いすみ市の大原漁港De行われる港の朝市では、伊勢海老が人気。海水温の上昇などで、伊勢海老の水揚げ量は千葉県が日本一になった。
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