大宮の24時間営業の喫茶店「伯爵邸」を松村沙友理が調査する。松村沙友理はセブン-イレブンの商品開発の企画で初バイトを行った際、真面目に卒なくこなす姿が大反響となったという過去がある。というわけで、今回松村は「伯爵邸」でアルバイト（ホール）をしながら調査を行う。松村のアルバイトの様子と合わせて、「伯爵邸」が24時間繁盛店である秘密を紹介していった。「喫茶店としては大きい14卓＆カウンター4席」、「メニュー数は300種類以上」、「コーヒーは20種類の豆で32品」、「ホール4人＆ドリンク担当1人体制」、「午前中はコーヒー目当ての主婦＆営業マンが殺到」、「調理担当はネパール・インド・フィリピン・中国出身で多国籍」、「500gの大盛りナポリタンが1日300食売れる」、「大宮ナポリタン専用コンロ＆大火力で大量調理」、「大宮ナポリタンは一度に3kg（6人前）ずつ炒める」、「まかないタイムは時間を空けて交代制」、「まかないは好きなメニューをリクエストできる」、「パフェのフルーツは注文が入ってからカット」、「昼過ぎはレトロパフェ狙いの若い女性で大賑わい」、「引き継ぎできるように時間をずらして交代」、「ランチ時の洗い物は夕方にまとめて行う」、「夜営業と翌日の仕込みも夕方にまとめて！」、「食パンはほぼ毎日配送 1日10kg使用」、「ナポリタンの麺は事前に茹でておく」、「夜営業に向け遅番は早めのまかない」、「喫茶店なのに100種類のお酒を用意」、「食後のコーヒー＆デザート需要で集客」、「深夜はBAR利用客が来店」、「本格カクテルに対応するため元バーテンダーが在籍」、「24時を過ぎると始発待ちの若者が集まる」と、26個の秘密のうち24個までを紹介した。ここで、オーナーの宮城さんが来店した。ほぼ毎日、お店に顔を出して、シフト管理や従業員への指導を行っているという。
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「大宮（埼玉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月26日放送 19:00 - 21:40 TBS
- ニンゲン観察モニタリング（モニタリング大賞）
- モニタリング大賞第8位：王子様系俳優ディーン・フジオカが突然街中に降臨。ディーン・フジオカが大宮の商店街に降臨し街行く人たちの反応をモニタリング。すぐに人だかりができて中には涙を浮かべる人もいた。ターゲットはディーン・フジオカの熱狂的なファンのカレンさん。カレンさんが一人になったタイミングで、ディーンが白馬に乗って登場。ディーンは馬の後ろに女性を乗せるシーン[…続きを読む]
- 2026年2月25日放送 23:00 - 23:56 TBS
- news23（ニュース）
- きょう住みたい街ランキング発表。注目は12位に躍進した船橋。駅前には百貨店や大型スーパーが立ち並び、ららぽーとやららアリーナもある。中古マンションの相場は4700万円と都心より抑えた価格で購入できることも人気の理由。そんな船橋にいま建設が進められているのが、千葉県で最も高い51階建てタワマン。最高価格は7億円超。魅力は眺望らしく、全677戸のうち半分が1億円[…続きを読む]
- 2026年2月25日放送 16:54 - 17:05 テレビ東京
- ゆうがたサテライト（ニュース）
- SUUMOはきょう「住みたい街ランキング 2026 首都圏版（SUUMO調べ）」を発表し、横浜が9年連続で1位となった。横浜はオフィスや商業施設など続々リニューアルオープンし働く人・訪れる人の支持を集めた。また2位は大宮が3年連続でランクイン。自然やレジャーなどを含めた魅力的なスポットの集積度が評価された。また得点が大きく伸びた街として高輪ゲートウェイが1位[…続きを読む]
- 2026年2月25日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- きょう発表された関東の「住みたい街ランキング」、横浜・大宮・吉祥寺など常連がランクインする中注目を集めたのが千葉県船橋市。東京駅から最短25分の船橋が今回12位にランクインした。東京都心から神奈川・埼玉へと「の」の字を書くように人気が波及、駅前に百貨店や大型スーパー、少し足を伸ばすとショッピングモールもある。 SUUMO調べによると中古マンション相場は470[…続きを読む]
- 2026年2月18日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 今年の「住みたい街」急上昇ランキング1位は東京・杉並区方南町。不動産検索サイトを運営するLIFULLが2026年の住みたい街ランキングを発表した。借りて住みたい街ランキング2026 首都圏版（LIFULL HOME’S調べ）の結果を一覧で紹介。1位は2年連続で東京メトロ東西線の「葛西」。賃料相場は9万1316円で周辺の駅よりも家賃相場が安いことが特徴。2位は[…続きを読む]
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