「100人に聞いた！食べるべき谷根千グルメ」完全ガイド。お惣菜部門第2位は「毎朝漬けるできたてキムチが20種類以上」。谷中銀座のすぐ隣、よみせ通りにある手作りキムチを販売する「慶州」はトウガラシの数で辛さが分かるようになっている。店の一番人気は「白菜キムチ」。一番のこだわりは販売する日の朝に作るということ。作ってから時間が経つほど酸っぱくなるが、この店では毎朝6時に作っているため酸っぱくない。他にも女性に大人気なのがニラや大根と漬けた「トマトキムチ」。他にもワタリガニを漬けた「ケジャン」など他ではあまり見ない珍しいキムチも多く、合計20種類以上を販売している。実は小峠さんも辛いものが大の苦手。そのため、スタジオに「白菜キムチ」と「レモン大根」を用意し、TAKAHIROさんが試食すると「美味しい！程よい辛さでさっぱり食べれる」などと感想を言った。辛いものが苦手な人にはきゅうりと大根・ニンジンをショウガ・塩・リンゴで浅漬けにした辛くないキュウリの白キムチもある。
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「大根」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月23日放送 18:30 - 18:56 テレビ朝日
- 1泊家族（北海道に移住家族）
- 上士幌町に移住した裕介さんファミリーに1泊させてもらう。妻・雅美さんは仲の良い農家からじゃがいも10キロと大根をお裾分けしてもらった。上士幌町は酪農や農作物などが豊富で、消費量に対して35倍の生産量。雅美さんは助産師で、岡山から移住して上士幌町で唯一の助産院を開業した。裕介さんはリモートでIT関係の仕事をしながら町の電器屋で手伝いもしている。上士幌町は熱気球[…続きを読む]
- 2024年11月22日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，先出しニュース関心度ランキング
- あるスーパーでは大根の価格が2倍になっている。この夏の酷暑が影響しているとのこと。また鳥インフルエンザの影響でたまごも懸念されている。
- 2024年11月21日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタあした天気になーれ！
- 野菜のお買い得情報や全国各地の天気を伝えた。天気のポイントは今週末は再び冬将軍。
- 2024年11月21日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（神奈川県三浦市）
- 山崎さんはカブと岩塩で浅漬、大根と里芋を調味料で煮込んだ「大根と里芋の煮物」を作った。また鶏の手羽中、ニンニクなどを煮込んだ「手羽中のニンニク煮」の完成。ヤリイカはニンニク、バジルなどと炒め「ヤリイカのバジル炒め」になった。食卓には刺身なども並んだ。
- 2024年11月21日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！（ESSE）
- ESSE12月号より、別冊付録「大根＆白菜おかずBOOK」のレシピを紹介。年間定期購読キャンペーン中（12／24まで）。新規申込者全員にESSEオリジナル「ジャバラ式コンパクト財布」をプレゼント。申込みはフリーコールまでと紹介した。
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