他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月13日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ZIP！特集

とん汁は家庭でも人気。寒くなると作り機会が増える料理だが、豚肉に加え複数の野菜を使うとん汁は、多くの野菜を切り分けて煮込む必要があるなど実は手間で面倒な料理。実際にどれほどかかるのか、木原リポーターが作ってみた。野菜ごとに切り方もさまざま。野菜のカットに時間がかかり完成まで25分ほどかかった。実はいま、そんな手間を解消する商品がスーパーで販売されている。それ[…続きを読む]

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2024年12月13日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（特集）

秋田特産の漬物「いぶりがっこ」は、法律の改正や生産者の高齢化で存続の危機にさらされている。産地ではベテラン生産者の技を伝えて、若い担い手を育て始めている。大根を引き抜く村岡亮さんは、横手市出身の30歳。今年首都圏からUターンし、いぶりがっこ作りに取り組んでいる。秋田特産の漬物「いぶりがっこ」は、囲炉裏の上で干した大根をつけたのが原型。食品衛生法の改正で、今年[…続きを読む]

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2024年12月13日放送　4:30 - 5:20　TBS

THE TIME’目覚めのいい音 -Repeat-

採れたての大根でつくる「ふろふき大根」のいい音を紹介。

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2024年12月12日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜）

「根菜のラタトゥイユ」のレシピを紹介。ブラックオリーブを加えて皿に盛り付ける。イタリアンパセリを乗せて完成。

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2024年12月12日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，THE TIME，マーケティング部

長谷川さんおすすめのステンレスグッズは、ピーラー。岐阜県関市で名匠と言われた関の孫六の技と心を受け継いだというピーラー。刃が斜めになっていて、切り口が滑らかで、煮崩れ防止につながる。

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