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「大葉」 のテレビ露出情報

肉で千切りキャベツを巻く川崎だけの文化があるという。長野博が川崎喰いを初体験し、お肉食べやすくてドンドン進むなどとコメントした。川崎喰いが広がったのは昭和のころで、セメント工場で働く人たちに安くお腹が膨れるように始めたという。それがやがてさっぱりと肉を食べられると人気になった。店によってオーロラソース風ドレッシングやベビースターなどの個性がある。大昌園の進化系川崎喰いは、15種類の野菜から選んで肉で巻いて食べるというもの。長野博はリンゴの細切りを巻くと、口の中でリンゴがソースに変化したなどとコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月19日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!郁恵の朝食が美味しい宿巡り
「亀の井ホテル 鴨川」のここでしか食べられない千葉の郷土料理アレンジ朝食はピーナッツみそや落花生豆腐、落花生肉じゃがなど千葉県産の落花生を使った料理はもちろん、なめろう、千葉県名物の鯵つみれのトマト煮などビュッフェスタイルで約60種類楽しめる。オリジナルのハンバーガーを作ることもできる。郷土料理アレンジメニューは他にもあり、鯛の出汁で食べるフォーもある。それ[…続きを読む]

2026年3月17日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
料理インスタグラマーmanaさんが映える簡単高見えお花見レシピを紹介する。おにぎりバーガーはラップを広げ一口大のご飯をのせ塩を振り丸く成型して全形サイズ焼き海苔を4等分する。ラップの上に海苔をのせてご飯を置いてその上から海苔を被せるが角度を変えて満遍なく巻けるようにし馴染むまで約10分置く。切る前に包丁を濡らしてカット、冷凍食品やお惣菜をのせる。大葉やレタス[…続きを読む]

2026年3月15日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
ぺこもぐキッチン!(ぺこもぐキッチン)
那須家秘伝の「鶏肉と大葉の揚げワンタン」の作り方を紹介。えのき、大葉を切る。カットした具材と鶏ひき肉を混ぜる。黒こしょう、塩、片栗粉を加え混ぜる。片栗粉を入れることで水分を逃さず食感が良くなる。ワンタンの皮で餡を包む。水溶き片栗粉で包むのが那須家式とのこと。
「心平特製 手作りポン酢」の作り方を紹介。塩分の入っていない出汁パックを使うのがポイント。味の調整[…続きを読む]

2026年3月13日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅千葉県八千代市
千葉県八千代市の立川さん宅でご飯を見せていただく。収穫したばかりのパクチーにレタス、タマネギ、イチゴ、モッツァレラチーズにヨーグルト、オリーブオイル、レモン汁などで作ったドレッシングをかけてサラダが完成。豚肩ロースで作ったチャーシューにタマネギやミョウガなどを乗せた。ラム肉、オリーブオイル、ニンニクを炒めて、タケノコや豆もやしなどの野菜を加えて隠し味にビール[…続きを読む]

2026年3月12日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります!27
生見愛瑠は「広東風北京ダック」の金額を予想した。また、白石麻衣は「和牛サーロインの和風大葉巻き沙茶醤ソース」を食べた。

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