次に紅茶について紹介。お茶は昔、毒消しの飲み物として使われていたという。緑茶や紅茶、ウーロン茶などの茶があるが、紅茶は温める力があるという。薬膳では冷たい飲み物は胃腸を冷やすと考えられオススメはしないという。しかし、暑いこの時期冷たい飲み物をとりたい場合には冷たいアイスティーに温性の食材をトッピングするのが良いという。これで冷えすぎを防ぎ、夏の冷えと不調を改善することが期待できるという。家庭にある温性の食材を探す。桃は温性の果物で血行改善、肌の調子を整える効果がある。紅茶に使うのは種と皮。種と皮をグラスに入れ、アイスティーを注ぐだけで薬膳ピーチティーが完成。他にも紅茶に合いそうな温性のものとして大葉を紹介。大葉はお腹を温める効果が期待でき、冷えて痛みがある時や吐き気がある時など夏の不調に良い食材だという。香りで気分をスッキリさせる効果もあるという。さらに大葉と紅茶にピッタリの食材として梅を紹介。梅は平性というどちらにも傾かないもので酸味があり、お腹の調子を整える効果もあり大葉との相性が良いという。ちぎった大葉を入れ、アイスティーを注ぎ、梅を入れて混ぜると大葉梅アイスティーの完成。ゲストは試飲し、梅昆布茶を冷たくして飲んでいる感じなどとコメント。もう1つ薬膳ティーとしてきゅうり胡椒ティーを紹介。胡椒でカラダを温めるという。博多華丸・大吉は見栄えが悪いなどとコメント。
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「大葉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月26日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビココ調
- 再生数850万超の畳んで作る春巻き。春巻きの皮の中央まで切り込みを入れて、皮の1つの隅に豚肉、1つの隅にチーズと梅チューブ。折り畳み、大葉をのせて四角形にして油で揚げ焼きにすると畳んで作る春巻きが完成。
- 2026年1月24日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 「せいろ蒸し」を作る。せいろに野菜、亀岡牛、たま豆腐を入れて蒸す。うまから高菜を刻みポン酢を混ぜてタレを作る。タレをかけたら完成。
「揚げ出し豆腐のショウガ餡かけ」を作る。ライスペーパーでたま豆腐・大葉を包んで揚げる。針ショウガ・おろしショウガ・調味料・和風出汁で作ったショウガ餡をかけて完成。
「クリーミー麻婆豆腐」を作る。豚ひき肉・ネギ・ニンニク・ショ[…続きを読む] - 2026年1月24日放送 10:25 - 11:50 フジテレビ
- ミキティダイニングミキティクッキング
- それぞれ作業をしながら家族ルールについて話した。アグネス家のルールは「漫画ゲーム高校まで禁止」。想像力をつけないとAI時代はダメだと思ったとのこと。ゲーム、漫画は中毒性があるので15歳以下の子がやるとなかなかやめられないという。
子ども達からのアンケート結果を発表。原口家は4兄弟の意見を長男がまとめたとのこと。両親に内緒にしていることは？という質問には「全[…続きを読む] - 2026年1月22日放送 20:58 - 21:54 テレビ東京
- ナゼそこ？（ワケあり移住家族SP）
- 愛知県の山奥で暮らす酒井宗久さん（53歳）を訪ねた。妻・優子さん（60歳）、3匹の愛犬と暮らしている。愛犬はイギリス原産の鳥猟犬イングリッシュ・スプリンガー・スパニエル。海の近くに住んでいた酒井さん夫婦は切羽詰まった危機的事情で標高620m・住民9世帯の山奥へ引っ越してきたという。移住理由を探るべく山暮らしに密着した。自宅は築130年以上の古民家。広々とした[…続きを読む]
- 2026年1月22日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県横須賀市
- 金崎さんは実家が寿司店なのでよく手伝いをしていた。そのためお魚料理はお手の物。この日はお寿司で、アオリイカの大葉挟みなどを作った。
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