2ndラウンド「具を楽しむおもてなしおむすび」。森栄さんは「三重の魅力を詰め込んだマグロの頭おむすび」を作った。おむすびにのるのは本マグロの頭肉、三重県産の米に優しく包まれる本マグロの頬肉とカマトロ。一つのおむすびで3つの本マグロの味を楽しむことができる。熊谷さんは「連島れんこん パンおむすび」を作った。岡山で採れたれんこんのシャキシャキ感がおむすびの中にも外にも。ホットケーキミックスのほんのりとした甘さと具のコチュジャンの辛さのマリアージュが楽しめる。萱森さんは「ワクワクすき焼き柚子むすび」を作った。丸く握ったゆずご飯をすっぽり覆うすき焼き。自ら育てた野菜を添えた。
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「大葉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月9日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）
- 続いては、高本彩花が山形だしとなめろうのそうめんを作る。まずはナスを細かく刻み水にさらす。オクラは茹で上がったら水にさらす。きゅうりを細かく刻み、オクラを水気を取る。オクラも細かく刻みボウルに移す。ミョウガと大葉も細かく刻みボウルに加える。ナスは水気を取り同じく加える。次に、ボウルに白だし・めんつゆ・納豆昆布を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして味をなじませる[…続きを読む]
- 2026年8月8日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ全国レシピ交換旅
- 続いては、夏にぴったりのたこの定番料理たこ飯。炊飯器に入れて炊くだけ「たこ飯の梅風味」だ。材料（3人前）はゆでだこ200ｇ、米2合、梅干し3個、酒大さじ2、昆布1枚、大葉・ミョウガ各適量。足と一緒に柔らかい頭も入れると食感の違いが楽しめる。たこを切り、あとは炊飯器に昆布・梅と一緒に入れて炊くだけ。炊きあがったら薬味をのせて完成。試食した正門さんは「うまい。梅[…続きを読む]
- 2026年8月8日放送 0:45 - 1:15 テレビ朝日
- キッチンカー大作戦！キッチンカー大作戦！
- 焼肉 幸泉の安龍秀が今回開発するメニューはお子様ランチ。定番のオムライスを作り上げたがおかずにはから揚げ。まずは鶏もも肉を一口サイズにカットし、店の祖母から続く秘伝のタレをつけて片栗粉をまぶしたら中音のブラで3分揚げてていく。またナスを揚げていくが、爆発しないように穴をあけて揚げていく。氷水を通しナスの皮を剥がすが、トマトにも切込みを入れて湯通しし、氷水で冷[…続きを読む]
- 2026年8月7日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.親子4代！下町居酒屋 閉店物語
- 東京・北区にある約80年続く「居酒屋 すえひろ」、閉店までの10日間に密着。母と息子で切り盛りしてきた。常連さんは「何食べても美味しい」と話し、店の一番人気は「特製つくね」。メニューや約40種類あるそう。裕也さんは祖父と父の姿を見て料理に興味を持ち、中学卒業後に料理の道へ進み9年前に父から店を継いだそう。ヒロ子さんは3代目の代から見せに立ち続け、「お客様の立[…続きを読む]
- 2026年8月5日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅夏に食べたい！スタミナ満点のアイデア料理SP
- 埼玉県美里町でプロゴルファーの徳世さんのご飯を調査。徳世さんはピーマン、トマト、ツナ缶を炒めて「ピーマン・トマト・ツナの炒め物」を作った。また家庭菜園で育てたピーマンなどを使って「夏野菜と納豆のぶっかけそうめん」も作った。デザートはブルーベリーヨーグルト。
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