今回、寺島さんは、新開地・湊川エリアでグルメ調査をする。寺島さんは、マルシン市場の「中村漬物」で「ザーサイ」を試食した。その後、東山商店街で「ひやしあめ」や「レモン水」を飲んだ。寺島さんはオススメされた「淡水軒」を訪れた。1971年に神戸元町の高架下で創業し、2022年に閉店を告知すると連日行列となったため、マルシン市場で復活を果たしたという。寺島さんは「ラーメン」や「焼ギョウザ」などを注文した。
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「大葉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月17日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「かつカツオ！～梅トマトソース～」を調理。にんにくのすりおろし・しょうゆを混ぜてカツオに塗り、ラップをして冷蔵庫で冷やす。ペースト状にした梅干し・1cm角に切ったトマト・粗みじん切りにしたバジルと大葉・しょうゆ・砂糖・オリーブオイルを混ぜ合わせソースを作り、卵・水・小麦粉を混ぜ合わせバッター液を作る。カツオの水気をふき、バッター液を絡めてパン粉をまぶし、18[…続きを読む]
- 2026年9月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅埼玉県横瀬町
- 新川さんのご飯づくりを拝見。新川さんは畑を借りていて、万願寺とうがらしなどを育てている。オクラ、ピーマン、大葉などで「だし」、豚肉、万願寺とうがらしなどで「夏野菜の味噌炒め」を作った。食卓には「夏野菜と厚揚げの揚げ浸し」なども並んだ。
- 2026年9月13日放送 22:15 - 23:09 テレビ朝日
- キッチンカー大作戦！キッチンカー大作戦！
- 信州サーモンを使ったビールに合う料理。信州サーモンと山芋をフードプロセッサーで混ぜる。ホタテとエビ、野菜を混ぜて揚げてコロッケの完成。
白米に雑穀米を混ぜ食感にアクセントを加える。合わせ酢を加えて酢飯を作る。大葉、ガリ、胡麻、とろろ昆布、信州サーモンを酢飯の上に敷き詰める。笹の葉の香りで爽やかな風味に。押し寿司にして一口サイズにカットする。 - 2026年9月13日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブ残暑に負けるな！絶品薬味レシピ！
- 相葉雅紀らは千葉・市原市でミョウガや大葉を収穫。収穫したものを使って絶品料理を作る。
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