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「大葉」 のテレビ露出情報

井の頭公園で発見したのはキョウチクトウ。毒の強さは青酸カリの1000倍。葉に触れるだけで炎症を起こす。また、燃やすと有毒ガスが発生し、吸ってしまうと死に至ることもあるという。フランスではキョウチクトウの枝を火にくべたり、串焼きに使ったことで7人が死亡した。キョウチクトウは生命力が強く、手をかけずにキレイな花が咲くことから学校や公園などの緑化計画で重宝されてきた。そのため、子どもの多いエリアに植えられていることが多い。続いてはアジサイ。青酸毒を持っており、 葉は大葉と似ている。毒があることを知らない人が多く、飲食店で大葉と間違えて出されたこともあったという。また、ニリンソウとトリカブトも似ており、今年4月にニリンソウと間違えてトリカブトを誤食した80代男性が亡くなった。花の色で見分けることができる。続いてはナンテン。のど飴に使われているが、毒がある。実を減毒加工してからのど飴にしているという。続いてはヨウシュヤマゴボウ。ゴボウとヨウシュヤマゴボウの見分け方は色。ゴボウの方がより茶色い。実にも猛毒があり、過去には5歳の女の子がヨウシュヤマゴボウの実を潰してジュースにして飲み、死亡した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月11日放送 13:35 - 15:00 フジテレビ
1000円料理王決定戦1000円料理王決定戦
エスサワダ総料理長、澤田州平が作るのはお家で楽しめるエスサワダ疑似フルコース。豚ひき肉にトマトと大葉を加えて焼売を作る。卵のパックに軽く包んだ焼売を入れて、卵のパックを振り形を作る。蒸し器は使わずキャベツの水分で蒸す。蒸したキャベツに塩・豆板醤・お酢を加え添え物のピクルス風に。
蒸し鶏の作り方を紹介。鶏肉の筋繊維と平行に包丁を入れ、筋繊維に対して垂直に包丁[…続きを読む]

2026年7月10日放送 21:58 - 22:52 フジテレビ
タイムレスマンtimelesz100 センスNo.1決定戦
松島聡が調理した「選ばれたい くるまりたい センス男の春巻き」を、小池栄子が試食した。三浦翔平が調理した「無限ピーマンとザーサイのラー油がけ」を、小池栄子が試食した。山下智久が調理した「山下家のおつまみ柚子胡椒風味」を、小池栄子が試食した。
おつまみセンス対決の審査員投票が行われ、3位が山下、4位が橋本、5位が寺西、6位が原となった。おつまみセンス対決の1[…続きを読む]

2026年7月10日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
きょうのフィーリングワードは「延長したい2人」。そしてカレンさんは新たに大葉を栽培することに。大葉の種植えをした。

2026年7月9日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!日本全国 食の匠の朝ごはん
増田功さんの朝食作りを紹介。魚の干物は焼く前に水で洗うと、焼いたときに水分が蒸発して身がふっくらするという。また、強火で表面をパリッとさせることがコツ。他にも、静岡名物のわさび漬けをしらすと合わせるなどおかず作りをした。増田さんは、健康のために運動も心がけており、実年齢82歳に対し血管年齢は30歳だという。

2026年7月9日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,芸能エンタメ
黒木華さんが書籍「はるの献立日記」を明日発売。1年間の作ったもの、食べたものを日記とともに綴り、レシピも掲載した一冊。中でも思い入れのあるレシピが餃子。黒木さんの家ではニンニクを入れる変わりに大葉を入れるという。黒木さんと料理の縁といえば2019年放送黒木さん主演ドラマ「凪のお暇」。作中で登場する節約飯「凪めし」も話題になった。書籍には共演した高橋一生さんか[…続きを読む]

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