2019年に発生した房総半島台風では古谷の工場も被害をうけた。9日間の停電で商品がすべてダメになってしまったというが一番きつい時期だったという。途方にくれていた所、社員たちが復旧作業に一丸となって取り組む姿に感銘を受けた。そして一ヶ月かけて完全復旧した。6月、大賀ハスまつり2025に古谷乳業が持ち込んだのはキッチンカー。ここで売るのはカステラ。低温殺菌牛乳や千葉県産の小麦粉を使用している。様々な改革が実を結び、古谷が社長になって以降売上はほぼ右肩上がり。古谷はその経営術を語り、成長につながっていると答えた。さらに2019年の台風については手も足も出ないような状況で不安な中、社員が尽力を尽くしてくれたと答えた。