博多一双（福岡市博多区）は行列ができる人気店。店にある製麺屋慶史と書かれた看板。人気店が信頼置く慶史は2010年設立の若い企業。もともと国内外に60店舗以上を展開する有名ラーメンチェーン店「博多一幸舎」の製麺部門だったが15年前に他店へ麺の販売を開始。その後別会社として独立。率いているのが一松社長で高校卒業後一幸舎の製麺部門に就職、ベトナムやブラジルなど海外店舗での製麺室の立ち上げにも携わった。自家製麺を作りたいというラーメン店の需要を感じ、今の完全オーダーメイドの形を作り上げた。一昨年度の売り上げは4億円と前の年度の1．4倍に。その成長を支えるのが麺の種類の多さという強み。製麺業界の主流は大量生産だが30玉から注文を受け細かなオーダーに対応。福岡市に店を構える西村やは他店とは一風変わった特徴的な麺を作ろうと慶史に相談。試行錯誤しライ麦を使用した麺で思い描いたラーメンが実現。一方、慶史が今サポートに乗り出しているラーメン店が豚煮夢中（福岡市博多区）。他にも慶史は卸先の店舗に定期的に麺の情報を提供、新商品のアイディアなどを提案している。こうしたサポートを慶史は麺の付加価値と捉えている。ローカルビジネスサテライトは日経電子版で見ることができる。
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「大野城市（福岡）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月26日放送 6:00 - 6:45 TBS
- バナナマンの早起きせっかくグルメ！！（バナナマンの早起きせっかくグルメ！！）
- 太平閣の、太平閣の豚まんをバナナマンが食べた。太平閣の本店では、多い時は1日5000個の豚まんが売れる。
肉まん研究所のピーナッツ香るあんまんを、バナナマンが試食した。ピーナッツ香るあんまんは期間限定商品だが、人気があるため通年販売となった。
龍福のチャーシューまんを、バナナマンが試食した。チャーシューまんは、生地に生イーストを使用している。 - 2024年11月5日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！地球を笑顔にするWEEK 2024秋
- 交通安全の意識を高める施設についてのトーク。水谷隼は「安全意識が高まった。」等とコメントした。八代英輝は「参加する価値はあると思う。」等とコメントした。REINAは「意識は高めなければならないと感じた。」等とコメントした。走行データ計測プログラムは『測定器やカメラ搭載の専用車両で計測を行いデータをグラフにして比較しインストラクターが運転操作等をアドバイスする[…続きを読む]
- 2024年9月18日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，ニュース関心度ランキング
- 昨日、国土交通省が土地取引の目安となる基準地価を発表した。住宅地の上昇率トップは沖縄県恩納村だった。一方、国交省が特徴的な地価動向が見られるとして挙げたのは埼玉県川口市等全国10の地点だ。不動産コンサルタント・高橋正典氏によると、交通の利便性と子育て支援に力を入れている点が共通点だという。栃木・宇都宮市は4年連続で地価が上昇している。宇都宮市では約15年前か[…続きを読む]
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