他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月6日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京

世の中お金で見てみよう（世の中お金で見てみよう）

高島屋と老舗料亭・中村楼がコラボした、京の白味噌 真鯛しゃぶしゃぶ鍋を紹介。大阪市中央卸売市場で、大水の平井課長にインタビューした。京の白味噌 真鯛しゃぶしゃぶ鍋には、養殖のタイが使われている。

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2026年8月28日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース鳥取局 昼のニュース

鳥取を代表する秋の味覚「二十世紀梨」の初競りが大阪の市場で行われ、1箱10キロあたり60万円と、過去最高値のご祝儀相場で競り落とされた。

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2026年4月6日放送　19:00 - 20:00　日本テレビ

有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋

グルメすぎる玉ノ井部屋の大阪合宿に密着。大阪場所は1年で最も多く差し入れが届く。激励会には120～130人が来るので300人前のちゃんこを振る舞う。朝5時半、東浪らは大阪市中央卸売市場を訪れた。1軒目でマグロ7kg、イカ7kg、メヒカリなど30kgを購入。クジラ専門店で赤身と皮を5kgずつ購入。朝8時、厨房では料理作りが始まった。まずはクジラの赤身肉と皮を使[…続きを読む]

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2026年3月24日放送　13:50 - 15:42　フジテレビ

とれたてっ！（ニュース）

大阪市の百貨店で開かれていたのはサバのフェア。賑わいを見せたイベントの裏で事業者はある異変を感じていた。農林水産省の調査によると、2015年には53万トンあった漁獲量が一昨年には25万トン余と10年で半減している。昭和8年創業の阪田鮮魚店。この日の価格は和歌山県産の天然サバが1本1300円。惣菜などと並べて買いやすくなる工夫をしている。大阪市中央卸売市場での[…続きを読む]

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2026年3月14日放送　12:00 - 13:30　フジテレビ

ぶらサタ・有吉くんの正直さんぽ神楽坂を正直に散歩してみよう

一行は「鰻次郎 神楽坂」を訪れた。店主の吉田氏は大阪市中央卸売市場の鰻の加工・卸専門店で百貨店などに納める鰻を焼き続けてきた。お店が閉店し新たに立ち上げたのが鰻おむすび専門店で、創業わずか1年ほどで武道館などのケータリングとして選ばれるようになった。おむすびは黒と白の2種類。かつて勤めていた店の味を受け継いだ関西風のたれを染み込ませたごはんに山椒を効かせたの[…続きを読む]

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