大阪・関西万博の大阪ヘルスケアパビリオンの食の未来の展示で見えてくる10年後の暮らし「肥料代が全くかからない！？ 野菜作り」を特集。肥料を使わない農園のふじさわアクポニビレッジでは15種の野菜を肥料なしで育てており、チョウザメなどが肥料になっていると伝えた。大阪府立大学の増田名誉教授は野菜の下にある水槽の魚の餌の残渣や糞尿が微生物によって分解され野菜が吸収しやすい栄養素に変わるアクアポニックスなのだなどと解説した。増田は10年後の暮らしについて地産地消ではなく家産家消となるなどと伝えた。
住所： 大阪府堺市中区学園町1-1
URL： http://www.osakafu-u.ac.jp/
URL： http://www.osakafu-u.ac.jp/