東京代表のめしとも。大正2年創業、東京日本橋の遠忠食品を取材。「江戸前生のり佃煮」を紹介。遠忠食品は戦前、保存食の佃煮で東京の食を支えてきた。東京大空襲で店舗は消失し、終戦後、日本橋に移転。2代目の父・宮島和一郎さん、3代目・一晃さんで伝統の佃煮を守ってきた。問題「佃煮を全国に広めた歴史上の人物は？」、正解「江戸幕府の将軍・徳川家康」。江戸幕府開府後に、大阪佃村の漁師たちを呼び、現在の中央区佃島に移住させたという。漁師たちが不漁の際、日持ちする備蓄食品を開発したという。これが佃煮と呼ばれ、江戸から全国に広まったという。特別に越谷市の工場を見学させてもらった。走水港の厳選された海苔を使う。生海苔を使用しているという。直火釜を使っている。焦げないように2時間以上、職人が見守る。200度まで熱する。しょうゆにはこだわっている。一日かけて冷まし、完成する。
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「大阪府」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月14日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（ニュース）
- 松竹秋の大笑宴祭 ～若手もベテランも汗かきます～が10月に大阪と東京で開催される。岡田圭右は「2日間、行われる。小林シャネルらが参加する。」等とコメントした。
- 2025年10月14日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（気象情報）
- 福岡県などのライブ映像とともに、全国の天気予報を伝えた。
- 2025年10月14日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！10月利用者増加中！バスタ新宿
- 高級バスの中はどうなっているのか伊藤遼アナウンサーがリポート。前方座席は2列の個室が6席、後方座席は3列並びで10席となっており、最後尾にはトイレも完備されている。東京～大阪間を運行する夜行バスで、後方席が1万1000円～1万5000円、前方の個室が1万5000円～1万9000円となっている。高速バスネットでクレジット決済すれば数％の割引サービスも。座席の前[…続きを読む]
- 2025年10月14日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 184日間にわたり開催された大阪・関西万博がきのう閉幕した。きのう午前4時すぎには、約1000人が開場を待っていた。大屋根リングの上では、2000人以上のスタッフが輪になった。通常より20分前倒しの午前8時40分にオープン。イタリアパビリオンには長蛇の列ができ、開場直後から8時間半待ちに。コモンズ館の窓ガラスには、スタッフから感謝の寄せ書きがしたためられてい[…続きを読む]
- 2025年10月14日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！？よミトく！
- ミャクミャクの人気のポイントは単純接触効果だという。さらにバンドワゴン効果と心理現象で人気加速したという。さらにコラボのしやすさも人気の理由となった。
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