東京代表のめしとも。大正2年創業、東京日本橋の遠忠食品を取材。「江戸前生のり佃煮」を紹介。遠忠食品は戦前、保存食の佃煮で東京の食を支えてきた。東京大空襲で店舗は消失し、終戦後、日本橋に移転。2代目の父・宮島和一郎さん、3代目・一晃さんで伝統の佃煮を守ってきた。問題「佃煮を全国に広めた歴史上の人物は？」、正解「江戸幕府の将軍・徳川家康」。江戸幕府開府後に、大阪佃村の漁師たちを呼び、現在の中央区佃島に移住させたという。漁師たちが不漁の際、日持ちする備蓄食品を開発したという。これが佃煮と呼ばれ、江戸から全国に広まったという。特別に越谷市の工場を見学させてもらった。走水港の厳選された海苔を使う。生海苔を使用しているという。直火釜を使っている。焦げないように2時間以上、職人が見守る。200度まで熱する。しょうゆにはこだわっている。一日かけて冷まし、完成する。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月22日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 赤沢経済再生担当相は日本時間昨夜8度目の日米間税交渉に臨むためアメリカ・ワシントンに到着した。交渉を主導するベッセント財務長官らとの具体的な協議日程は調整中とのこと。一方ベッセント財務長官はCNBCテレビに出演し参院選の結果による関税交渉への影響について「郵船すべきは日本政府の事情ではなくアメリカ国民にとって最善の合意をすること」と述べ交渉におけるアメリカの[…続きを読む]
- 2025年7月22日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 自民・公明は衆参両院で少数与党に転落した。石破総理は続投を表明。参院選では過去にも自民党が歴史的大敗をしている。1989年に結党以来初めて過半数割れとなり宇野総理が辞任した。第一次安倍政権が参院選で大敗した時、石破氏は安倍総理に辞任を求めていた。大型選挙での3連敗に党内から辞任を求める声が。河野太郎前デジタル大臣は森山幹事長が責任を取るべきだとした。躍進した[…続きを読む]
- 2025年7月22日放送 0:58 - 1:28 TBS
- ひらめけ！うんぴょこちゃんねる（ひらめけ！うんぴょこちゃんねる）
- 今回のテーマは「うんぴょこカフェで出すキャラコラボメニューを募集しよう！」。今年は東名阪で、9月5日（金）～10月5日（日）までNATSLIVE CAFEで開催決定。今回は全メニューをキャラに寄せた内容にするとのこと。キャラコラボメニュー大募集、詳しくは番組ホームページをチェック。
- 2025年7月21日放送 16:45 - 19:00 日本テレビ
- news every.5時コレ
- アメリカの関税措置をめぐり、赤沢経済再生担当大臣は日米関税協議に臨むため、ワシントンに向けて出発した。赤沢大臣の訪米はおよそ3週間ぶりで8回目となる。24日までの日程でラトニック商務長官との協議を調整している。ベッセント財務長官やグリアUSTR代表とも日米関税協議を行いたい考え。トランプ大統領が関税の引き上げを予告している来月1日の期限が迫る中、日本側として[…続きを読む]
- 2025年7月21日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news 4
- 日米の関税交渉を担当する赤沢経済再生担当大臣は、8回目となる交渉に臨むため、きょう午前羽田空港を出発した。大臣のワシントン訪問は、先月30日以来3週間ぶり8回目。現地時間21～23日まで滞在予定。交渉を主導するベッセント財務長官らとの面会日程は明らかにされていない。来月1日には、アメリカ・トランプ政権による相互関税の引き上げが迫っていて、交渉は正念場を迎える[…続きを読む]
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