環境に配慮したホテルを経営する会社が先月、静岡県伊豆の国市に新たなイチゴ農園をオープンした。農業・観光・飲食を融合させることで垣根を超えた可能性を見出そうという取り組みを取材した。「IZU ARTH FARM」は時間無制限で3種類のイチゴ狩りができる。手掛けるのは農家ではなく地元のホテル。沼津市戸田にある「WEAZER 西伊豆 廻－KAI－」は、電力会社や水道に頼らず、電気と水を100％自然からまかなう循環型ホテル。伊豆の国苺委員会に所属する生産者はこの10年間で30人近く減少している。そこで、地元の宿泊業者が地元の農業と観光そして飲食を融合させたイチゴ農園を立ち上げた。これまでのイチゴ農園にはなかったカフェスペースを併設。採れたてのイチゴを使ったシェフ監修のデザート提供するという新たな価値を加えた。また、傍らには休憩できるベンチも設置。「IZU ARTH FARM」では、気温・湿度・日射量を機械で管理し、採れたてのイチゴをホテルでも提供している。廃れゆく農業を観光業者が救うことができるのか、業界の垣根を超えて生まれる相乗効果に期待が集まる。
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- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
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- 2026年2月17日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
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- YOUは何しに日本へ？日本列島カムカム・エブリバディSP
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- スーパーJチャンネル追跡
- 高さ634mを誇る東京スカイツリーの地上450m地点にあるのが、ガラス張りの天望回廊。眼下に広がる東京の街並み。この景色を守っているのが、ゴンドラに乗り込み宙づり状態で窓ふきをする清掃スタッフ。日本一高い建物で行われる窓ふき。仕事人は一体どのように作業するのか。その一部始終を追跡した。天望回廊の窓ふきができるのは風速7m／s未満の時だけ。この日はゴーサインが[…続きを読む]
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