群馬県太田市のトマトが主役。コクと甘みと酸味のバランスが抜群。糖度は9度以上、一般的なものに比べ倍以上。1月～6月の間に約20トンのトマトを出荷している。おいしさの秘訣はトマトに与える水分の管理。トマトは赤くなるのつれ実の中のデンプンが糖に変化。この時与える水の量を抑えることで糖分が濃縮。甘さをUP。トマト農家の窪田さんが持ってきた白いシートはどう使うかスタジオに問題。答えは白いシートを土の中に埋める。ハウスの中にうかさ60ｃｍの溝を掘る。その溝にシートを敷いて土を戻す。シートの布が根を外に通さない素材で出来ているのでトマトの根がこの布より先に育たないので余分な水分を吸い上げない。そんな窪田さんのトマトで作った自家製ピザを試食。火を通すとさらに甘くなるという。太田市のトマトの魅力を紹介した。
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「太田市（群馬）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月11日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全力TIMEライン
- ローザンヌ国際バレエコンクール（スイス）で、18歳の安海真之介が3位入賞を果たした。安海真之介さんは愛知から群馬へ、バレエ留学をしている。恩師の関田和代さんは「舞い上がるっていうのはこういう感じなのかなという感じで本当に喜んでいる。大きなチャンスがあるコンクール」。過去には全国！中高生ニュースに出演。当時は高校1年生。母がきっかけでバレエを始める。
- 2025年2月7日放送 15:10 - 15:55 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン中継 今日のおまかせ
- 今日は群馬県・太田市からの中継。今回のミッションは「太田市で誕生した赤いフルーツを探せ」。まず大型スーパーを訪れ、聞き込みを行ったところ「トマト系ではないか」などの話が聞けた。また定員さんに話を聞いたところ糖度の高い「ブリックスナイントマト」という情報が得られた。
- 2025年2月7日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビキラビト！
- これから食べ盛りを迎える子供たちを育てながら、”食育研究家”の活動をしている「金子浩子さん」金子さんは、学生時代に食育のボランティア団体を立ち上げ、これまで開いたワークショップは200回以上。群馬県太田市で行われたワークショップ、この日は「ホットケーキで学ぶコゲの科学」がテーマ。はちみつを加えている生地と、加えていない生地を用意し、糖分とタンパク質が加熱によ[…続きを読む]
- 2025年2月6日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！（鍋-1グランプリ）
- 群馬県のおっきりこみを紹介する。
- 2025年2月6日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング依田司のお天気検定
- （中継）群馬県太田市・ももとせ。緑茶はお湯の温度を変えることで味や香りが大きく変わる。 温度が低いと甘く香り高く、温度が高いと苦くハッキリとした味になる。
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