モロヘイヤはシマツナソという一年生の植物で春先に種を植えると4か月で収穫できる。エジプトでは紀元前から薬として珍重されクレオパトラも好んで食したとも言われる。モロヘイヤはアラビア語で王様の野菜という意味がある。モロヘイヤが群馬県で栽培されるようになったのは1990年代。養蚕業が衰退しカイコのエサとして育てられていた桑畑を生かすため野菜の栽培を模索する中で群馬の気候とピッタリだったのがモロヘイヤ。多くの葉を茂らせるが美味しく食べられるのは先端の数枚のみ。名人は粘りを引き出すため小さく剪定。葉の数を最小限に抑え1枚の葉に栄養を行きわらせることでネバネバ成分も増す。7月に約1200本全てを剪定している。
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「太田市（群馬）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月26日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
- クローズアップ現代最新報告“トランプ関税” 産業・暮らしへの影響は？
- スバルの生産拠点がある群馬・太田市。市内に自動車関連の企業が100社ほど集積している。働く人の5人1人が関連する仕事についている。市内の飲食店では、売り上げも落ち、客の数も少なくなったという。主要部品メーカーの東亜工業ではトランプ関税の影響が1000人を超える社員にも及びはじめているという。この日、飯塚社長は労働組合との話し合いの場を設けた。福島保正さんは「[…続きを読む]
- 2025年5月20日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 栃木・足利市の「青竹手打ちラーメン 桂林」を紹介。米6合も使った「中華丼 ギガ盛」の値段は、破格の1800円。他にもチャーシュー丼などのギガ盛りがあるという。店の笑顔が絶えず、取材の間にAD達は従業員たちととても親しくなっていた。ADの荒木さんは、担当デビューのお祝いとして、店から特注のフィギュアが贈られた。放送後、店にはさらに行列ができ、大盛り店を巡るグル[…続きを読む]
- 2025年5月13日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！クルべに密着
- 関東に展開する地域密着型スーパー「クルベ」のお得情報を調査。ベルクの新業態で、ベルクは関東圏に142店舗を展開し、約10年で、売り上げを倍増させた。
- 2025年5月7日放送 12:00 - 13:30 テレビ東京
- 昼めし旅群馬県太田市
- 山本さんがご飯を見せてくれた。奥さんはホウレンソウ、ベーコンをこんぶだしで炒めて「ホウレンソウとベーコンの玉子とじ」を作った。またホウレンソウとナメコを混ぜて「ホウレンソウとナメコの和え物」も作った。
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