元そうめん職人・三木さんに一番おいしい小豆島の店に案内してもらった。オススメPOINT：小豆島名産オリーブ牛を使う、何年もかけて作った秘タレ、ごはんを隠す肉のボリューム。三木さんの実家・小豆島三木製麺に寄り道。中太麺のそうめんを試食した。オープン前から行列ができる「サクラヰ」。三木さんイチオシのローストビーフのひしお丼。丼ぶりから溢れそうな赤身肉に半熟卵とたっぷりのタレ。ひしおとは醤油や味噌の元になる発酵調味料のこと。醤油の産地・小豆島では一般の家庭の料理でもひしおが使われるほど馴染みのある調味料。ひしおを使いたいと5年以上かけて新グルメを研究。タレに醤油＆もろみ＆数種類の調味料をブレンド。ひしおという小豆島の恵みをもっと多くの人に知ってほしいとの思いからローストビーフ丼が完成した。さらに名産のオリーブ牛にも着目し、独自のタレでお重として完成させた。赤身肉が噛み応えもあり、タレは和テイストとのこと。
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「姫路（兵庫）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月24日放送 11:00 - 11:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- iPS細胞を使った治療の研究で移植を受けた「網膜色素上皮不全症」の佐伯恵さんがインタビューに応じた。8年前から徐々に視力が低下も、移植から3年が経ち、“全く見えなかった星が見えたのが感動”。
- 2025年9月13日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ（オープニング）
- オープニング映像。「藤井隆さん宮城の旅食べて！遊んで！宮藤官九郎さんと大人旅」「兵庫・姫路の伝統野菜が登場」など。
- 2025年8月29日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 女性デュオPaix2は刑務所や少年院でのプリズンコンサートを25年間続けていて刑務所アイドルと呼ばれるようになった。2000年に結成し翌年メジャーデビューを果たした。地元で1日警察署長を務めた縁で鳥取刑務所でコンサートを行った。最初は意義に悩んでいたが出所した元受刑者が変わらなきゃいけないと誓った。コンサートはすべて車で移動し機材の搬入などを自分たちで行う。[…続きを読む]
- 2025年8月28日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 姫路中央病院では年間500人が認知症の問診・精密検査を受けているが、約7割は症状がある程度進行した状態だという。早期受診が広がっていない現状。厚生労働省の研究班の調査によると、認知症などの可能性があると医療機関の受診勧められた1083人のうち実際に精密検査を受けたのは7.3％の79人にとどまっていた。検査を受けたなかった理由は、「健康状態に自信があり必要ない[…続きを読む]
- 2025年8月28日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 兵庫・姫路の病院では認知症の検査に年間約500人が訪れている。厚労省の研究班では昨年度、認知症や軽度認知障害の可能性があるとして、医療機関の受診を進められた1000人あまりに対して追跡調査を実施。早めの診断で治療の選択肢が広がった人もいる。新薬の投与や今後の暮らし方についても家族と相談するようになったという。厚労省は自治体が早期受診を促すための手引を公表。事[…続きを読む]
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