他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月27日放送　19:00 - 19:58　日本テレビ

ザ！鉄腕！DASH！！秋の厄介グルメSP

城島茂らは東京・荒木町にある「鈴なり」を訪れた。今回、キイロスズメバチ、オオスズメバチを使って料理をしてくれるのは村田明彦さん。ハチは古くから貴重なタンパク源として食べられてきた。村田明彦はまず毒針を取り、キイロスズメバチ、オオスズメバチ、幼虫を素揚げ。キイロスズメバチは海老のようで、オオスズメバチは土の味が強かった。

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2024年10月18日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！家で使いたい！一流の愛用品 買いたいBEST1

日本料理「鈴なり」店主・村田明彦さんの愛用品を紹介する。ミシュランガイド東京で7年連続一つ星を獲得。2015年に開催されたミラノ万博に和食料理人として参加。村田さんの愛用品は味の加久の屋「元祖いちご煮」。ネットなどで購入可能。いちご煮は青森県を代表する郷土料理。

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2024年10月6日放送　18:00 - 19:00　テレビ朝日

相葉マナブマナブ 秋のさんま祭り

「鈴なり」の村田さんが「さんまの炊き込みご飯」のレシピを紹介し、相葉が実践した。さんまは大名おろしで身を厚く切る。浸水させ水を切った米を入れた土鍋にぶなしめじ、舞茸をのせてしょう油、酒、水を入れる。焼いたさんまの身、しょう油で下味をつけた肝をのせて10分炊いて5分蒸らす。その間にお吸い物を作る。ぶつ切りにしたさんまと骨、頭に塩をまぶして混ぜ込む。3分置いて水[…続きを読む]

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2024年8月14日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！今すぐできるランクアップキッチン

和食「鈴なり」の料理人の村田明彦さんが、「村田流 鶏のから揚げ」の作り方を紹介。

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2024年6月21日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，THE TIME，マーケティング部

コロナ禍に急成長したサブスク。現在も右肩上がりに成長し、来年には1兆円産業になるとの予想も。これまで400種類以上を体験したサブスクの達人・大和貴人さんが超超お得なサブスクTOP3を紹介。大和さんは、毎月20万円サブスクを利用。家の中もサブスクだらけ。壁にはアートのサブスクを。「Casie（カシエ）」月2200円〜。プロの画家が描いた約13000点から選び放[…続きを読む]

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