抹茶を愛するフローラさんが初来日。京都府宇治市は、足利義満が650年程前に宇治七茗園という指定茶園を作ったことから栽培が盛んになった。徳川家光の時代には宇治から新茶を献上するお茶壺道中が恒例行事となり、現在でも日本三大茶と呼ばれ名産地としてしられている。2年前、ビデオレターをくれた碾茶ブラザースの兄・太嗣さん。宇治で茶の木の栽培を続けていた茶園 清水屋は、すべて手で摘み取るため不揃いな形になっている。この茶畑は、おととし宇治市茶園品評会において京都府知事賞を受賞した。茶園は平等院から1.5kmほどで、周辺では藤原寛子の邸宅跡が発掘された。15世紀ごろに宇治で始まったと言われる覆下栽培は、旨味成分のテアニンは日光が当たると渋みの成分であるカテキンになるため4月に覆いをかけ旨味成分が多く残るようにするもの。新芽を摘み蒸して乾燥したものを碾茶といい、石臼で細かく挽いたものが抹茶。すべての新芽は手摘みしている。機械で一気に収穫すると、新芽が切れたり古い葉が混ざり雑味の原因になる。フローラさんが茶摘みに初挑戦。摘むのは4月に芽吹いた新芽だけ。
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「宇治市（京都）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年8月29日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 台風10号の進路図を紹介。動きが遅く自転車程度のスピードで進んでいる。現在、台風は長崎県付近にあり、夜には福岡県周辺、その後1日ほどかけて九州を北上し週末にかけて日本列島を縦断する。ニュースアプリ「NEWS DIG 防災」では台風進路や雨雲レーダーを確認できる。「NEWS DIG」アプリの操作方法を紹介（雨雲レーダー、キキクル、プッシュ通知機能について）。ス[…続きを読む]
- 2024年8月27日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーントクシュ～ン
- 京都・宇治市に住む前川惟明子さんはフランス人の父親から源氏物語を薦められて物語の大ファンになったという。前川惟明子さんの好きなキャラクターは「六条御息所」で、お気に入りの場所は「宇治市源氏物語ミュージアム」。
- 2024年8月26日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（京都府宇治市）
- 京都府宇治市は宇治茶が有名である。本日ご飯調査を担当するのは中西学。中西学は京都府出身で実家は京都市で代々続いたお茶農家。宇治高等学校でレスリングを始めた。
- 2024年8月24日放送 13:05 - 13:50 NHK総合
- 光る君へ光る君へ紀行
- 源氏物語を題材とした美術品が数多く作られ、次代を超えて今もなお親しまれている。物語は都のあった京都を中心に描かれた。光源氏の邸宅として描かれる六条院は現在の鴨川に面した地にあったとされている。光源氏のモデルとされる人物は複数いて、そのうちの1人である源融の邸宅が六条院のヒントになったと伝わる。貴族たちの別荘地として人気だった宇治も源氏物語に登場する。市内には[…続きを読む]
- 2024年8月24日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
- ズームイン！！サタデー（ニュース）
- ニンテンドーミュージアムの館内にはファミリーコンピュータや歴代ゲームソフトをすべて展示。スーパーマリオブラザーズに登場する「ハテナブロック」のデザインの進化が一目でわかるコーナーも。コピー機、ベビーカーなども過去に手掛けていた。ザッパー＆スコープSPは光線銃で敵を倒し得点を競う。任天堂の原点ともいえる花札を作る体験コーナーもある。
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