家庭でできる人気おにぎり店の組み合わせリストは画面のQRコードから。おにぎりブームは首都圏を中心に起きているが要因として阿古真理さんが指摘するのが働き方の多様化と物価高騰。おにぎり消費量が増えたのが2014年からでちょうど子育て世代の共働きが増えてきたころ。首都圏に住む人は労働拘束時間が長く通勤時間も長い。料理に時間をかける余裕がなくテイクアウトが選択肢にあるなかでおにぎりは主食と主菜にもなり選ばれる。物価高騰によって外食ではなく中食にしようという選択肢が増えた。おにぎりの歴史は江戸時代に畑仕事や旅のモバイルフードとして浸透。その後駅弁に進化。日本初の駅弁は宇都宮駅で売られたおにぎりと言われている。昭和にコンビニの主力商品として働く人を支えた。2015年におにぎらずがレシピサイトやSNSでも流行。簡単にできて具材も自由な発想で丼にするより節約もできることが魅力。
住所: 栃木県宇都宮市川向町1-23
URL: http://www.jreast.co.jp/
URL: http://www.jreast.co.jp/