台湾・台北のバーでお客さんが飲んでいるのは「KAVALAN」。「KAVALAN」は宜蘭県に住んでいた先住民族の名前。豊かな緑に囲まれた場所に蒸留所がある。ウイスキーの作り方。大麦の麦芽を発酵、その後蒸留をへて出来た透明の液体を樽詰め。樽の中で熟成させることで完成させる。スコットランドなど寒い地域で10年以上熟成させないと質の高いものは作れないという業界の固定概念があった。樽で熟成させる過程で水分やアルコール分の一部が蒸発することをウイスキー業界では「天使の分け前」という。高温多湿の台湾では天使がたくさんの分け前を持っていってしまうという大きな壁がある。これをある方法で克服。それは「短期熟成」。3〜4倍ほど早く熟成する。亜熱帯でも質の良いウイスキーを作ることに成功。さらに亜熱帯のため南国らしい味わいのウイスキーが生まれる。2008年に誕生。「KAVALAN」は世界で最も権威あるウイスキーの品評会で1位を獲得。台湾を代表するブランドに成長。KAVALANウイスキー・広報担当は「世界中の人が「KAVALAN」を愛してくれている」。
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「宜蘭県（台湾）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月29日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- 世界まる見え！テレビ特捜部まる見え！大自然はミステリーSP
- 台湾北部・宜蘭県にかかる南方澳大橋。2019年10月1日、1台のトラックがこの橋を渡っているといきなり崩落した。
- 2024年7月20日放送 4:00 - 4:45 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 台湾・台北のバーでお客さんが飲んでいるのは「KAVALAN」。「KAVALAN」は宜蘭県に住んでいた先住民族の名前。豊かな緑に囲まれた場所に蒸留所がある。ウイスキーの作り方。大麦の麦芽を発酵、その後蒸留をへて出来た透明の液体を樽詰め。樽の中で熟成させることで完成させる。スコットランドなど寒い地域で10年以上熟成させないと質の高いものは作れないという業界の固定[…続きを読む]
- 2024年3月27日放送 4:20 - 5:00 NHK総合
- 国際報道INTERNATIONAL NEWS REPORT
- 中国の軍事的圧力を受けている台湾では高い機動性の小型艦の量産が進められている。台湾軍はこの小型艦を用いて中国軍の空母に対抗する戦略で、今後さらに5隻の小型艦を就役させる予定。
- 2023年12月16日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはWORLD
- 台湾からウイスキーの話題。大麦などを原料とした蒸留酒がウイスキーだ。主に寒冷な地域で生産される。スコットランド、カナダ、アメリカ、日本、アイルランドなどで生産されている。2005年には温暖な台湾でも生産されるようになった。第6のウイスキーと呼ばれる。台湾北部の宜蘭県。工場施設には人だかり。テイスティングもできる。李さんは、18年前、台湾でのウイスキー作り乗り[…続きを読む]
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