漬物について。漬物店は過去最多のペースで倒産・廃業している。さらにここ20年で漬物にかける1世帯当たりの金額は約24％減少するなど漬物離れが進んでいる。そんな状況を打破すべく進化した漬物が登場。今年9月から発売されている「ねぎ塩だれキャベツ」と「6種類の野菜たっぷりナムル」は浅漬けを総菜のようにした商品。この商品は「きゅうりのキューちゃん」で知られる東海漬物が発売している。東海漬物・鈴木琢朗さんは「漬物をもっと主役にさせておかずの一品として食べて欲しという思いで開発した」と話した。また漬物は元から味がしっかりついているため、他の食材と合わせるだけで簡単にメインのおかずが作れるとのこと。京都の老舗奈良漬け専門店「田中長奈良漬店」では奈良漬けバターサンドを発売。発売から1時間で完売したこともある人気ぶりだった。この異色の組み合わせを考えた8代目・田中万祐子さんは「今漬け物業界は厳しくて、何か新しいジャンルや珍しさにフォーカスを当てた商品ができないかなと思ったのがきっかけ」と話した。
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「家計調査」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月28日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダロコレコ
- 駿河湾と富士山がのぞめる石津海岸公園にやってきた。やまむらさんが案内してくれる。かつおの水揚げは静岡県がトップ。1877年創業、かつおと燻製の専門店「川直」にやってきた。かつおの藁焼きができるという。カツオを手早くさばく。三枚におろす。藁で焼くことによって、香りがつく。わらをつぎ足していく。そして日本酒といただいた。
- 2025年6月23日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.なるほどッ！
- 2人以上の世帯の1年間のコメ購入量・購入額は 2023年は56.54キロ・2万744円だったが、2024年は60.31キロ・3万842円とコメ高騰にも関わらず増加していた。コメなどに関する意識調査では、コメの購入に不自由を感じている人が66.1％で、「どうせ食べるなら高くてもおいしいお米が食べたい」と回答した人は64.7％だった。コメにこだわる商品も人気。ハ[…続きを読む]
- 2025年6月19日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 東武百貨店 池袋店から中継。粉博は今年で4回目となるイベントで全国から39店舗が集結している。いかやきやまげんには12種類のいかやきがある。220℃の鉄板にオリジナル生地を流し込み、ゲソや卵を入れプレス。ねぎソースのものはネギがシャキシャキでイカの味もいいとのこと。小麦粉の消費金額が日本一なのは長野市。長野にはおやき、すいとんなどがあり、1日1食は粉ものを食[…続きを読む]
- 2025年6月17日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブル（ニュース）
- 野党7党が提出したガソリン暫定税率を廃止する法案を巡りきのう立憲民主党などは審議入りを要請したが与党側は制度変更を急ぐと混乱が生じるとの懸念を示した。22日の会期末を前に与野党の駆け引きが続く中石破総理が打ち出した現金給付の表明が新たな火種となっている。夏の参議院選挙の公約に全国民に市立2万円、子ども・非課税世帯1人当たりに2万円を加算し4万円を給付する考え[…続きを読む]
- 2025年6月16日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！教えて！スーパー主婦に学ぶ節約術
- 食品の値上げ＆迎える夏本番！すぐに始められる節約のコツ。「年金月5万円の楽しい節約生活」「1日3食400円でも充実メニュー」「48年間家計簿を書き続けるスーパー主婦」など。なないろ隊・北原さんの1カ月の食費（3人家族）は150000円で、3人家族の平均食費81420円を上回るということ。節約が上手だというスーパー主婦のお家に向かう。
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