スイカの研究をして40年以上のスイカ博士 橋詰利治さんに話を聞く。世界中でスイカを料理にするバリエーションは多く、アフリカのボツワナでは水が少ないので朝起きたらスイカで顔を洗ったり、暑さ対策でスキンローションとして使ったり煮炊きに使ったりなど生活の主で「命のスイカ」と呼ばれている。夏には水分補給としては非常にいい、利尿作用があるので真夏の暑い時期の熱を逃がしてくれる。千葉・富里市で毎年開催されるマラソン大会では給スイカ所もある。ビタミン・ミネラルがたくさん入っていてスポーツドリンクに成分的には近いという。たくさん汗をかいた時は少量の塩をかけるのがおすすめ。スイカのもう一つの秘めたるパワーは、冷えの改善。スイカに特有のシトルリンというアミノ酸の一種は血管拡張作用があり血流を改善してくれる、毛細血管を通じて酸素が供給されて体が温かくなる。皮の白い部分には果肉の倍くらいシトルリンが入っている。スイカの皮のシャーベットの作り方を紹介。スイカの皮の白い部分100gをすりおろす。ボウルにヨーグルト、レモン果汁、牛乳、グラニュー糖を入れたらすりおろしたスイカの皮を加えて混ぜるだけ。混ぜ終わったらバットに入れて冷凍庫に入れて完成。
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「富里市（千葉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月4日放送 20:40 - 21:54 テレビ朝日
- 10万円でできるかな真夏の日本に来る理由トップ5
- 外国人は日本の夏に何を目的にやってくるのか195人に大調査。旅の目的トップ5を大発表。
- 2025年7月17日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 値上がりへの不安が高まっているのは和牛。その味を存分に楽しめる都内の焼肉店「和牛焼肉なんぎょう」ではお客さんが美味しいを連発していた。このお店の一番人気は和牛のみすじ。さっとあぶり卵の黄身と絡めていただく。その他、ジューシーな和牛ハラミなども人気だという。店で扱うほとんどの牛肉が和牛。しかし、去年末の開業以来和牛の仕入れ値は上がり続けているという。なぜ和牛の[…続きを読む]
- 2025年7月12日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびめざど食堂
- 千葉県富里市から高級品種富里スイカプレミアムブラックが届いた。バナナとキウイ、白玉を合わせたスイカのフルーツポンチも用意。千葉県はスイカの生産量が熊本に次いで全国2位。特に富里市は全国有数のスイカの名産地として知られている。富里市のブランドスイカのプレミアムブラックの栽培は、通常のスイカより難しく高い技術が必要。スカイは水分とミネラルがたっぷりなので、熱中症[…続きを読む]
- 2025年7月8日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンおまかせリポート
- 千葉・富里市から中継。フラ講師・長谷川さんはスイカっぽいフラダンスを考案しPR活動をしている。瀬戸アナがスイカ柄の衣装でスイカっぽいダンスに挑戦した。
- 2025年6月19日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース季節の映像
- 千葉・宮里市ですいかの収穫が最盛期に。すいか農家・村田義則さんは「かなり食感がしゃり感が強くておいしいすいかに仕上がっている」と話す。
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