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「寺島茄子之介音頭」 のテレビ露出情報

食について、視聴者から寄せられたお便り。東京都の兼子宏美さん「田舎から東京に嫁いで46年。仕事と家事に追われどこにも出かけられず『ひるまえほっと』は東京の情報を知ることができる貴重な番組だった。食のコーナーで毎日の夕飯の献立を決めていた」。食では世界的ソムリエの田崎真也さんが、お酒とよく合う究極の一品を作るためその土地ならではの食材を発掘。スタジオで料理も披露した。更にきじまりゅうたの都市農業。東京生まれ東京育ちの料理家・きじまりゅうたさんが東京の農業の魅力を探り、農産物を生かしたレシピを披露。楽しみながら地域の食をご紹介してきた。「かんたんごはん」のコーナーでは、3000近いレシピを紹介してきた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月31日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
ひるまえほっときじまりゅうたの都市農業
墨田区の江戸東京野菜「寺島ナス」は明治・大正時代までは盛んに栽培されてきたが関東大震災のあと農地は被災者の住宅用地になり栽培が途絶えた。2008年種が見つかり地元で復活プロジェクトが始まった。最初はプランターで育てその後地元の人が農園を作った。以来地域ぐるみで寺島ナスをつくりPRしている。去年は4000個以上収穫した。寺島ナスは病気に弱いという特徴があり、自[…続きを読む]

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