創業から300年以上の和菓子店「大徳屋長久」が作った「It Wokashi（いとをかし）」は新感覚の和菓子で、通常の大福より水と卵白を多く入れ、ミキサーの回転を早くして空気を多く取り込むことでやわらかくなる。マーシュさんはいちごを練り込んだ求肥とピンクペッパーを練り込んだクリーム餡の新感覚大福をいただいた。
住所： 三重県鈴鹿市白子1-6-26
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「大徳屋長久」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月22日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- 有吉くんの正直さんぽ（有吉くんの正直さんぽ）
- 一行は「It Wokashi」を訪れた。三重・鈴鹿市に本店を構え、300年以上続く和菓子屋「小原木本舗 大徳屋長久」が考案した新ブランド「いとをかし」の”飲めるほどに柔らかい大福”を専門に冷凍販売するショップ。この日は解凍した大福もあるとのことで磯山は「烏龍＆杏仁」を注文し「とろけてふわふわ」などとコメントした。冷凍したまま食べることも可能で、アイスのような[…続きを読む]
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