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「小松菜」 のテレビ露出情報

今回の食材はからし菜。カラシもマスタードもからし菜の種から作ったものだがほとんどが輸入品。一方、国産のからし菜は葉っぱを食べるために育てられてきた。中でも千葉県は古くから栽培に力を入れてきた一大産地。名人は伝統を残すため土気からし菜というブランドを立ち上げた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月1日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
メシドラ(オープニング)
本日の舞台は千葉県船橋市。年間60万人以上訪れるふなばしアンデルセン公園や船橋県民の森など憩いの場が多く、駅前には大型商業施設もたくさん。農業や漁業が盛んで食環境が充実しており、おいしいグルメが盛りだくさん。本日のゲストの坂東龍汰が待っていたSHIRASE 5002は2008年に退役後は船橋で一般公開されている。

2026年3月1日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
種から植えるTV(種から植えるTV)
園児らと一緒に春野菜の種植えにも挑戦。三角ホーを使い、深さ1~2センチのラインをまっすぐ引く。

2026年2月28日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(満天☆青空レストラン)
からし菜はアブラナ科の植物で菜の花や小松菜の仲間。弥生時代に中央アジアから日本に伝わったといわれる。初夏に実らせた種はカラシ・マスタードの原料に使われる。千葉・千葉市でからし菜栽培が始まったのは江戸時代。標高が高い土気地区は都心と比べる冬場の平均気温が2℃低く、厳しい寒さがからし菜の辛みをアップさせる。辛みと爽やか風味のもとのイソチオシアネートは免疫力アップ[…続きを読む]

2026年2月28日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
NHKニュース おはよう日本(ニュース)
農林水産省は主な野菜の来月の価格見通しを公表し、じゃがいも・たまねぎが平年比で3割以上高くなると見込んでいる。少雨の影響で白菜などは従来より小ぶりになっており、特にじゃがいもなどの大きいサイズの仕入れは例年の約2倍だという。去年夏の記録的な暑さの影響でじゃがいもの価格が高騰しており、帯広の農家は去年約200トンのじゃがいもを収穫したが、出荷したのは約120ト[…続きを読む]

2026年2月27日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅東京都江戸川区
ディレクターは小原農園を訪れた。19棟のビニールハウスで小松菜を年中生産している農園で、小松菜は通常より1.5~2倍弱大きく生で食べても美味しい。園主の小原さんは大きく育てるため水をどうあげるのかを心がけている。育てた小松菜の9割は学校給食用に卸している。ディレクターは小原さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。

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