主食用米の需要増加により日本酒などの原料のコメ不足を訴える声があがっている。小泉農水相
は日本酒メーカーや加工業者向けに備蓄米放出を検討していると明らかにした。備蓄米は90万tのうち、一般競争入札・随意契約で61万tが放出されることになっていて、残り31万tの一部が酒造・加工用に放出される可能性がある。
は日本酒メーカーや加工業者向けに備蓄米放出を検討していると明らかにした。備蓄米は90万tのうち、一般競争入札・随意契約で61万tが放出されることになっていて、残り31万tの一部が酒造・加工用に放出される可能性がある。