高知・南国市のコアテックでは物流を氷で変える新技術が生まれている。「スラリーアイス」と呼ばれる塩水を使ったシャーベット状の氷を生み出していて、かつては-3度ほどだったが新たに-1度のスラリーアイスを生み出し、活け締めを実現した。実際に氷を入れた海水のタイは動き続けたのに対し、スラリーアイスのタイはすぐに活け締め状態となる様子が見られている。神奈川・小田原市のおさしみ天国・小田原海鮮ゴーゴーでもスラリーアイスを使っているが、夏場でも新鮮な魚を提供できるようになったという喜びの声が聞かれている。コアテックは地元のメロン農家を訪れていて、高級メロンを最適のタイミングで保存できないかを確認している。今後は冷凍でも冷蔵でもない新たな選択肢となることが期待されるという。
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「小田原市（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月15日放送 6:55 - 7:00 NHK総合
- ニュース・気象情報（関東甲信越）（ニュース・気象情報）
- 今日も関東では暑くなる見込み。「室内でエアコン使用」「こまめな水分・塩分補給」などの熱中症対策が必要。
- 2024年9月14日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
- キントレ高橋海人の炊飯器の旅
- 高橋海人が炊飯器を背負ってご当地食材で炊き込みごはんを作る。今日の舞台は神奈川県小田原市。今回一緒に旅をするのはなにわ男子・高橋恭平。旅の予算は3000円。店で食材を買うのはNG、地元の人からお得に食材を手に入れるのが旅のルール。
- 2024年9月12日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングきょう注目NEWS
- 戦国時代に難攻不落として知られた小田原城。立派な天守閣が人気の神奈川県の観光地。上り坂が多い。観光庁が去年行った調査でも旅行を控える理由の1位は「料金が高い」、2位は「移動に不安がある」。新たに始めたのが短距離モビリティ「WHILL」の貸し出しサービス。電動車いすなので免許は不要、手元のレバーを動かすだけで操作できる。レンタル料は2時間1000円。市の観光交[…続きを読む]
- 2024年9月11日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- 神奈川・小田原市にある「小田原食堂 だん」は築50年ほどの建物を改築した海鮮食堂。新鮮な地魚を目当てに多い日には300人の客が訪れる。定番人気は海鮮丼。一番人気は江之浦丼。店の約1キロ先にある定置網で水揚げした魚を地元の漁師が直接、店へ運んでくれる。店はそばも名物。会津産のそば粉と天然水で仕上げる自家製で、のど越しがよいと評判の二八そば。そこにアジの天ぷらを[…続きを読む]
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