他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月8日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.大盛りじゃないんです 仰天！具だくさんな店 第10弾！

横浜市中区の本牧。創業明治33年の喜月堂。店主は今も現役でだんごを焼く常住美和さん。具だくさんの商品は「喜最中」。小豆と栗あんバージョンもある。あんの材料は小豆、白ザラメ、糸寒天、途中で豆の粒を取り出している。白あんも自家製で大量の栗を入れている。贈答用の箱入りもあり多い日には1日1000個も売れる。

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2025年4月6日放送　8:50 - 8:57　NHK総合

有吉のお金発見 突撃！カネオくん5分でたまる豆知識！切り出し！カネオクイズ

アイスの豆知識を紹介。コンビニなどに行くと多種多様な種類のアイスを目にするが、実は売れ筋アイスに関して、上位は不動の人気といえ長年それほど変わっていないという。1972年に販売されたチョコもなかのアイスや翌年発売されたあずき味のアイスなどは長年愛され続けている。工場に潜入すると、小豆のアイスは規格に合わない小豆をあらかじめ選別し弾くことで炊きムラを防ぐのだと[…続きを読む]

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2025年3月27日放送　12:00 - 13:10　テレビ東京

昼めし旅家族波乱万丈スペシャル

諸星さんのご飯を拝見。1品目は玄米で作る豆ごはん。大豆、黒豆、玄米などを釜に入れ、あごだしの塩を入れて炊く。また菜花にあごだしの塩をかけてレンチン。塩麹、醤油などと和えて「菜花のおひたし」の完成。その他「カブのステーキ」も作った。

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2025年3月6日放送　21:00 - 21:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW 極！ヒミツの習慣 極 山形県

山形県で販売されている「あじまん」と、一般的な今川焼きを比較。あじまんの販売店は山形県内に71店舗あり、保存料を使っていないため冬季限定で販売している。天童市にある、株式会社あじまんのあんこ工場を取材。

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2025年3月1日放送　7:59 - 9:25　TBS

サタデープラスひたすら試してランキング

あんこの味を調査。評価のポイントは「小豆の風味・あんこのしっとり具合・嫌な粘り気がないか」とのこと。第一パン「感動あんぱん つぶあん」のあんこは2日かけて小豆を炊き上げることで小豆本来の風味を感じられるという。敷島製パン「北海道こしあんパン」は和菓子の研究を重ねて作り上げたこしあんを使用し、さらっとした口溶けが特徴とのこと。そしてあんこの味で1位に輝いたのは[…続きを読む]

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