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「山形市(山形)」 のテレビ露出情報

山形県民の冬のグルメ「ひっぱりうどん」は、水煮のサバ缶と納豆を混ぜてダシ醤油を入れたところにうどんをつけて食べる。スーパーでは12月には乾麺うどんとサバ缶の売上が2倍以上になる。山形ではキャンプ飯としても食べられている。卵や大根おろしを入れるなどのアレンジも。昭和20年代に戸沢地域の樽石で、炭焼きのために山籠りをする中で乾麺を鍋から直接塩を振って食べていたのがルーツ。戦後には自家製納豆を加えるようになり、昭和30年代になると村山市に缶詰工場ができて安く買えるようになったサバ缶を入れるようになった。すがちゃんのオススメアレンジはごま油とマヨネーズ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月21日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW 極!新企画!秘密のタダウマい飯
山形県長井市の鈴木さん宅で、「ひょうのにんにく醤油おひたし」の作り方を紹介。スナックマドンナで、ひょうとモロヘイヤのたたきと、ひょうのおひたしを紹介。米沢藩の上杉鷹山は、節約のため雑草・ひょうを食べることを推奨した。山形大学・小酒井教授が「ひょうにはオメガ3脂肪酸などの栄養成分が含まれるので食べたほうがいい」と語った。credoは、レストランガイド「ゴ・エ・[…続きを読む]

2025年8月10日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
Golden SixTONESフツーの人の限界を調査
大食いが得意ではない一般人が大食い企画に挑戦。舞台は山形県。3軒目は南陽市の「赤湯ラーメン 龍上梅」。辛味噌トッピングが特徴の「赤湯からみそラーメン」を堪能。4軒目、山形市の「栄屋本店」。元蕎麦屋、出汁を水と氷で割った「冷しラーメン」を堪能。5軒目、山形市の「ラーメン有頂天 EVOLUTION」。地元名産のゲソ天がのった「げそ天らーめん」を堪能。ここまで7時[…続きを読む]

2025年8月5日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
NHKニュース おはよう日本おはBiz
今日のテーマは『外国人労働者ケアで定着』。北九州市では地域県で約1万人の外国人が働いている。日本式ビジネスマナーの研修会を開催している。また、山形市の会社の社員の4割が外国人だ。外国人支援に特化した社員が手助けしている。この日、妊娠中の社員の通院に付き添った。鈴木一徳社長は「暮らしの孤独感を解消出来るかがポイントだ。」と話す。

2025年8月4日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル(ニュース)
きょうも厳しい暑さ。山形市では最高38.4度、兵庫・豊岡市では最高38.6度、福島市では最高36.1度に。こまめな水分補給が大切。富山市では観測史上最高の39.8度を記録。石川・小松市では観測史上最高の40.3度を記録し、最も暑くなった。過酷な暑さの夏は、水不足の夏でもある。農地に水を供給する福島の犬神ダムでは、最新の貯水率が35.3%と平年の半分ほどだとい[…続きを読む]

2025年7月29日放送 12:00 - 12:15 NHK総合
ニュース(ニュース)
午前11時までの最高気温は群馬・桐生市で36.7℃、岩手・宮古市川井と福島・伊達市で36.2℃など各地で猛烈な暑さになっている。日中の最高気温は山形市や甲府市、岐阜市、京都市、佐賀市で39℃、名古屋市や大阪市などで38℃と危険な暑さが予想されている。エアコンを適切に使用するなど熱中症対策を徹底。猛暑に加え、雨が少ない状況も続いている。農業用水を提供している宮[…続きを読む]

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