山本高樹のテレビ情報 | 畳の和室でちゃぶ台だったのに…西洋風の間取りが増えたキッカケ/100年前の日本一般的な食事家ではどんなものを食べていた？/100年前の日本一般的な食事都会では洋食や外食が広まった/100年前の日本一般的な食事昭和初期にラーメンがブームに！？ | 池上彰のニュースそうだったのか！！(2025/03/27(木)19:00)

「山本高樹」のテレビ露出情報

団地はダイニングキッチンが標準装備されていて生活の洋風化が進んだきっかけ。100年前の一般的な食事は地方は保存がきく食材が重宝された。一方都市部ではコロッケ・とんかつ・カレーライスが食卓に出るようになりさらに外食も広まった。昭和初期には関東大震災がきっかけでラーメンが全国に浸透。

2025年3月27日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日
池上彰のニュースそうだったのか！！池上彰の昭和100年日本がわかる3時間SP: 栃木・那珂川町に住む108歳の現役理容師・箱石さんの元を訪ねた。108歳も今でも全ての工程をひとりで担当している。昭和初期に一番苦労したのは水で髪はあまり洗わない時代だったという。ジェニー牛山さんによると髪のお手入れは細い目のくしで髪をすいていたという。月1回の洗髪で大丈夫だったのは食生活が関係していた。昔は油やお肉をとっていないためあまり痒くならなかったと[…続きを読む]