帝国データバンクによると2月に値上げされる食品は、パスタソースなどの加工食品やケチャップなどの調味料など1,626品目になる見込みで、去年10月以来4か月ぶりに1,000品目以上となった。世界的な猛暑の影響でトマトを使った食品が目立っている。今年の値上げについては、原材料高を要因とした値上げが落ち着き、去年より大幅に減ると予想されている。ただ、物流費の上昇や賃上げなどに伴い、年間で最大1万~1万5,000品目の緩やかな値上げが続くとされる。
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