漬物について。漬物店は過去最多のペースで倒産・廃業している。さらにここ20年で漬物にかける1世帯当たりの金額は約24％減少するなど漬物離れが進んでいる。そんな状況を打破すべく進化した漬物が登場。今年9月から発売されている「ねぎ塩だれキャベツ」と「6種類の野菜たっぷりナムル」は浅漬けを総菜のようにした商品。この商品は「きゅうりのキューちゃん」で知られる東海漬物が発売している。東海漬物・鈴木琢朗さんは「漬物をもっと主役にさせておかずの一品として食べて欲しという思いで開発した」と話した。また漬物は元から味がしっかりついているため、他の食材と合わせるだけで簡単にメインのおかずが作れるとのこと。京都の老舗奈良漬け専門店「田中長奈良漬店」では奈良漬けバターサンドを発売。発売から1時間で完売したこともある人気ぶりだった。この異色の組み合わせを考えた8代目・田中万祐子さんは「今漬け物業界は厳しくて、何か新しいジャンルや珍しさにフォーカスを当てた商品ができないかなと思ったのがきっかけ」と話した。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月29日放送 9:00 - 10:20 NHK総合
- 日曜討論（日曜討論）
- 消費者物価指数の推移で、先月は去年同月比3.7％上昇。食品の値上がりも広がっている。6月値上げの商品は1932品目となった。今年1年間で値上げされる食品は2万品目を超える可能性が高いという。対策について、立憲・重徳氏は、 可処分所得を増やす必要があると考えると食料品にかかる消費税は0％に時限的にする。減税になると早くても来年の4月からとなるので、年度内は食卓[…続きを読む]
- 2025年6月25日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンNEWS日替わりプレート
- 今日の注目ニュースについて、榎嶋愛理は「東北地方の建設会社と大手銀行が立ち上げた取り組みについて伝える。東北地方の建設会社は厳しい経営環境に直面している。人手不足等の為、受注出来ない事があるそうだ。建設会社が銀行と共同で新会社を立ち上げる計画が発表された。大口の案件の受注等を目指すとしている。」等とコメントした。陰山正弘代表取締役は「様々な化学反応を起こす。[…続きを読む]
- 2025年6月25日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 吉野家がきょう都内で開いた新商品の発表会では、創業125年で初となる麺のメニューが発表された。通常の牛丼と同じ味の牛肉や天かす、ネギ、卵などが麺の上に乗っていて、トッピングのにんにくなどと混ぜて食べる。このメニューは8月末までの夏季限定で来月4日から全国で発売される。今でははなまるうどんやせたが屋など複数の麺チェーン店を傘下に収め、ラーメンの提供食数で世界一[…続きを読む]
- 2025年6月24日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！家事代行サービスCaSyに密着
- 家事代行サービス業界では最近利用者が急増中で今年度には2000億円規模になるという。ベアーズでは限定商品などの行列代行も可能。
- 2025年6月7日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびNEWS
- コメの価格高騰などを受けカレー店が窮地。さらに人気の海の幸にも異変が起きている。2月に群馬県にあるカレー店「カレーハウス印度屋」を閉店した元店主の男性によると肉、野菜、スパイス、米が高騰し創業42年の店を閉めた。帝国テータバンクは「カレー店」の倒産件数が過去最多の13件に達したと発表した。原材料費、光熱費の高騰が経営を圧迫している。全国に21店舗展開するサン[…続きを読む]
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