「油そば一二三」は東北地方を中心に5店舗を展開する油そば専門店で2月に福岡初出店となった。こちらの油そばは麺を2倍にしても値段はそのままである。豊富なトッピングメニューに加えてマヨネーズやガーリックパウダーなど6種類の調味料で味変が楽しめるお得感も人気につながっている。去年4月までの1年間でラーメン・餃子チェーンのうち店舗数の増加率の1位と2位は油そば専門のチェーンが占めた。ラーメンと違ってスープがないことで、コストを抑えることができるのが油そばの店の強みである。長時間スープを煮込むラーメンに比べると、油そばは厨房・器具がコンパクトであり初期費用を抑えることができて出店のハードルが低いという。一方、福岡県内に5店舗を展開する「横浜家系ラーメン春吉家」は3年前から油そばを出している。人気の油そばを出すことで、客層を広げることが狙いだった。去年、全国のラーメン店の倒産件数は過去最多にのぼっていた。背景にあるのは物価高である。円安や戦争でラーメン作りに欠かせない小麦や燃料費が高騰。さらに天候不順や鳥インフルエンザの影響で、野菜や卵の価格も上がり材料費は2022年からの2年間で15.6％も上昇している。そこでこの店は従来のメニューで使っていた材料だけで作れる油そばを開発した。神奈川県を中心に7店を展開する「らぁ麺善治」は去年11月1店舗をラーメン店から油そば専門店に転換した。ラーメンから油そばに転換したことで、原価率はおよそ10％抑えられ利益率は最大で4倍になったという。
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「帝国データバンク」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月3日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.なるほどッ！
- 帝国データバンクによると11月、食品や飲料で1143品目が値上げとなる。そのうち最多はチョコレート製品などの菓子。今年の値上げ品目は2万580品目で去年の約1.6倍。たまご卸売価格は先週金曜日に330円、最高値はおととしの350円。全国のスーパーのコメの平均価格は先月20～26日、4208円、最高値は今年5gタウの4285円。たまご・コメも高止まりとなってい[…続きを読む]
- 2025年11月1日放送 3:45 - 4:45 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 11月の食品の値上げは143品目あまりで、半年ぶりに1000品目を下回った。分野別では菓子が最多の49品目。スターバックスコーヒージャパンが家庭用コーヒー豆の価格を引き上げるのは、2022年4月以来約3年半ぶり。帝国データバンクが、今年の値上げは去年を大きく上回る見通しだが、来年の値上げペースはやや弱回ると分析している。
- 2025年10月31日放送 23:58 - 0:43 TBS
- news23newspot Today
- 帝国データバンクによると143品目の食品・飲料が11月に値上げされる。分野別では菓子が最も多く、49品目となった。コーヒー製品も値上げされスターバックスは約3年半ぶりに家庭用コーヒー豆の価格を引き上げる。
- 2025年10月31日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 11月の食品の値上げは140品目あまりで半年ぶりに1000品目を下回った。帝国データバンクによると来月値上げの食品や飲料は143品目。分野別では菓子が最多の49品目。また価格高騰が続いているコーヒー製品も値上げされる。スターバックスコーヒージャパンが家庭用コーヒー豆の価格を引き上げるのは2022年4月以来約3年半ぶり。
- 2025年9月8日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテグローバルアウトルック
- ゲストはシブサワアンドカンパニー・渋澤健。今年は危険な暑さが続いている。異常ではなく常時であると広めるべき。持続可能な開発目標「SDGs」の17の目標のうち、注目される課題は「13・気候変動に具体的な対策を」。SDGsは誰一人取り残さないとするが、トランプ政権は自分たちが一人勝ちしたいとし逆風となっている（温暖化ガスの取り組みなど）。2025年トランプ政権は[…続きを読む]
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