「油そば一二三」は東北地方を中心に5店舗を展開する油そば専門店で2月に福岡初出店となった。こちらの油そばは麺を2倍にしても値段はそのままである。豊富なトッピングメニューに加えてマヨネーズやガーリックパウダーなど6種類の調味料で味変が楽しめるお得感も人気につながっている。去年4月までの1年間でラーメン・餃子チェーンのうち店舗数の増加率の1位と2位は油そば専門のチェーンが占めた。ラーメンと違ってスープがないことで、コストを抑えることができるのが油そばの店の強みである。長時間スープを煮込むラーメンに比べると、油そばは厨房・器具がコンパクトであり初期費用を抑えることができて出店のハードルが低いという。一方、福岡県内に5店舗を展開する「横浜家系ラーメン春吉家」は3年前から油そばを出している。人気の油そばを出すことで、客層を広げることが狙いだった。去年、全国のラーメン店の倒産件数は過去最多にのぼっていた。背景にあるのは物価高である。円安や戦争でラーメン作りに欠かせない小麦や燃料費が高騰。さらに天候不順や鳥インフルエンザの影響で、野菜や卵の価格も上がり材料費は2022年からの2年間で15.6％も上昇している。そこでこの店は従来のメニューで使っていた材料だけで作れる油そばを開発した。神奈川県を中心に7店を展開する「らぁ麺善治」は去年11月1店舗をラーメン店から油そば専門店に転換した。ラーメンから油そばに転換したことで、原価率はおよそ10％抑えられ利益率は最大で4倍になったという。
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「帝国データバンク」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月3日放送 23:40 - 23:50 NHK総合
- 時論公論（時論公論）
- 衆議院選挙の投票日まであと数日、社会保障について考える。社会保障の給付費は年を追うごとに増え、今年度はこれまでで最も多い140兆円余に上る見通しで、こうした費用は保険料・税金・自己負担で賄われていて給付増加に伴って保険料負担も増え続けてきた。こうした中、国が保険料負担を抑えるために進めているのが自己負担を増やすなどの見直し。
保険料負担軽減についての各党の[…続きを読む] - 2026年2月3日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（衆院選2026 確かめて、選ぶ。）
- 視聴者からLINEで質問・意見を募集している。パネルコーナーをTVer、ABEMAで配信中。日本の総人口は2011年以降14年連続減少している。約100年後には現在の約4割に減ると推計されている。15～64歳の生産年齢人口は2040年には現在の約8割の約6200万人に減少すると推計され、労働力不足や経済の縮小などが懸念される。高齢化も進み、高齢化率は団塊ジュ[…続きを読む]
- 2026年2月3日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！？よミトく！
- 今年の恵方巻きは世相が反映されているのか、「物価高」と「食品ロス」という2つのポイントがあった。「物価高」について、今年の恵方巻きの平均販売価格は1173円と、去年より123円と値上がっていると。物価高対策として、ローソンでは外国産米と国産米をブレンドした恵方巻きを予約販売。サーモンなどの具材が入っているが、国産米だけを使ったものに比べて価格を抑えているとい[…続きを読む]
- 2026年2月2日放送 14:48 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！（ニュース）
- 広島市中区の住吉神社では節分に「焼嗅がし神事」が行われる。鰯の頭を焼いた臭いで厄払いするとのこと。また神事にはその年の世相を反映した鬼が登場するという。
帝国データバンクの調査によると、一般的な恵方巻の平均価格が1173円で前年から11.7％上昇している。背景にはコメなどの原材料の高騰があるとのこと。 - 2026年2月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 帝国データバンクによると、2月の食品などの値上げが674品目となった。中でも酒類・飲料が298品目で最多。加工食品も283品目で値上がりとなった。カルビーや湖池屋では2月からポテトチップスの価格を順次引き上げるとしている。またカレーライス物価指数は1食365円で過去最高値となった。背景にはジャガイモ・タマネギの値上がりがあるとのこと。
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