帝国バンクによると酪農業の今年上半期の倒産件数が4年ぶりにゼロ。TBS CROSS DIG withBloomberg責任者・竹下隆一郎さんは「人件費の工夫、自前の飼料など経営努力する結果である。美味しさ、付加価値、機能性など未来の牛乳を考える時代が来た」といい、少子高齢化により牛乳を飲む人口は減少傾向なので消費拡大の新マーケットを作ることが大事と指摘した。「北海道産は海外客にとってブランド。外国人観光客が増えれば一つ活路が見えるだろう」「体験で経営を支える」と説明した。
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