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「常陸太田市(茨城)」 のテレビ露出情報

茨城県常陸太田市の山間にある行列ができるそば店・慈久庵。看板には「全ての作業を一人で行います。時間と心にゆとりを」。店主・小川宣夫さんはワンオペ歴34年。人気メニュー「葱天せいろ」。そばは栽培から製粉まで小川さん自ら手掛けている。小川さんはそば粉を強くこねないことで独特の触感を出しているという。茨城の郷土料理「古式けんちんそば」も出している。また小川さんは客一人一人の顔を見ながら食べ方を教えている。こだわり抜いた極上のそばを最後までおいしく食べてもらいたい、それがワンオペを貫く理由だという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月29日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
スーパーJチャンネル(ニュース)
物価高の中、地元でとれた旬の野菜を好きなだけ食べられる農家レストランが大人気。千葉県柏市のさんち家。煮物やポテトサラダなど1870円で食べ放題。地元食材で人気の店は茨城にも。レストランShunSai(茨城県常陸太田市)、老若男女に愛される本格的かつ地産地消のグルメ。ほぼワンコインで味わえるサラダバー。同じ道の駅(道の駅ひたちおおた)に入る直売所からとれたて野[…続きを読む]

2024年11月28日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーンお天気マルシェ
常陸太田市にある竜神大吊橋の紅葉の写真が映し出された。この橋ではバンジージャンプができるようになっている。現在塗装期間中のため橋をわたるのは日曜日のみとなっている。

2024年11月22日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース5分でうまいッ!
茨城・常陸太田市から納豆を特集。常陸太田市の塙秀茂さんは納豆奉行という異名を持つという。原料の大豆は小粒であり甘みとタンパク質豊かな「納豆小粒」・素朴な味わいの「黒大豆」・甘みのあふれる「青大豆」をそれぞれ使っていくのだといい、いずれも茨城県産なのだという。納豆は乾燥した大豆を水につける浸漬・圧力釜で蒸していくが人によって作り方が違うという蒸煮を行っていくが[…続きを読む]

2024年11月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(茨城県常陸太田市)
茨城県常陸太田市を番組スタッフがご飯取材。茨城県はそばの一大産地で、常陸太田市で生まれた常陸秋そばが県内の品種のほとんどを占める。

2024年11月17日放送 17:30 - 18:00 TBS
NスタSunトピ&気象情報
茨城・常陸太田市・竜神大吊橋は、紅葉の見ごろを迎えている。見頃は来週いっぱいまで。

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