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「年越しそば」 のテレビ露出情報

ゆずおろしそば。材料(2人分):かえし・だし汁・長ねぎ・そば・ゆずの皮。ゆずおろし餡:だし汁・大根・ゆず・片栗粉・水・酒・みりん・しょうゆ・塩。餡用のだし汁(150cc)は容器に移す。残りのだし汁(500cc)は鍋に入れ強火にかける。餡用のだし汁は小鍋に入れ強火にかける。酒、みりん(各大さじ1)塩(小さじ1/3)しょうゆ(大さじ1)を加える。ゆず(1個)は絞り、大根(250g)は皮を剥きすりおろす。問題:大晦日の定番となっている「年越しそば」ですが、もともと食べられていた日は次のうちどれ?1.天皇誕生日、2.元日、3.鏡開き、4.節分。正解:節分。江戸時代は立春を新年としていたので前日の節分に年越しそばを食べていた。明治時代から新暦になり大晦日に食べることになったそう。ひと煮立ちしたら大根おろしを加える。水溶き片栗粉(水:片栗粉 各大さじ1/2)を混ぜながら加える。とろみがついたらゆず果汁を加える。かえし(大さじ3)を加える。そば(180g)は袋の表示通りに茹でる。つゆを器に注ぐ。そばは水気を切り器に盛る。ゆずおろし餡をのせる。長ねぎ(適量)をのせ、ゆずの皮(適量)を削りながらちらす。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月7日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!SHOWBIZ
日本生命・新商品・新CM発表会に山田裕貴が登場。山田さんにとって新年初のイベント出演ということで書き初めに挑戦し「日々確実」と書き「いま一生懸命が一番」などとコメントし、去年は嫁ちゃんと書き初めをやったと明かした。去年3月に元乃木坂46の西野七瀬さんと結婚した山田さんは、夫婦になって初の年末年始を過ごしたことについて、ゲームをしたいといわれゲームを8時間ほど[…続きを読む]

2025年1月7日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビエンタみたもん勝ち
山田裕貴さんが保険会社の新CM発表会に短髪姿で登場。去年、西野七瀬さんと結婚。二人で書き初めもしたそう。きのう1年ぶりの書き初めでは「日々確実」と披露した。インタビューでは、年末年始について「携帯は触らず連絡とかも見なかった」などと語った。

2025年1月6日放送 15:49 - 19:00 TBS
NスタNスタ NEWS DIG
今日も浅草には多くの外国人観光客の姿が。日本の年末年始どこで何をしていたか聞いた。オーストラリアとインドネシアの遠距離恋愛カップルは、横浜のカウントダウンイベントで新年を迎えたそうだ。日本が大好きだというアビさんは、名古屋で餅つきを初体験。更に年越しそばを食べたかったが、開いている店が少なく、セブンイレブンのおろしそばを買って食べたという。初めて日本を訪れた[…続きを読む]

2024年12月27日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース福島局 昼のニュース
年末を控え、福島県南会津町の製めん会社では年越しそば用のめんの生産がピークを迎えている。地元産の新そばを使って、今朝は5時から30人ほどの従業員が手分けしながら生地を薄くのばしたり包丁で切ったりする作業にあたっていた。年越しそば用のめんは、5日ほどの間におよそ2万8000食分生産して出荷するという。

2024年12月27日放送 13:55 - 15:49 TBS
ゴゴスマ(ニュース)
年末年始に知って得する豆知識を紹介。日本検定協会代表理事・齋木由香さんによると、初詣は1月1日の午前中に行くのがもっとも好ましいが、「松の内」の間に行ければいいという。松の内は東日本では7日まで、西日本では15日まで。きれいめな服装で、鳥居の前で一礼、参道は左右に寄って歩くなど参拝前の基本マナーを紹介。神様にお願いする際のポイントは、住所と名前を伝える、神様[…続きを読む]

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