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「広島県物産陳列館」 のテレビ露出情報

3人はバウムクーヘン工場を見学。バウムクーヘンは1919年ドイツ人達による展示即売会が開かれ絵画・工芸品・食品などが販売され、菓子職人がバウムクーヘンを出品した。バウムクーヘンの作り方その1は生地作りで、主な材料は卵・バター・砂糖・小麦粉。配合比は卵2:小麦粉1:砂糖1:バター1。順番はバター・砂糖・卵黄・小麦粉・メレンゲ。生地作りの最後に行う大事な作業は?という問題が出題された。正解は手で混ぜる。その2は焼きで、回転する棒に1層目の生地をつけ、オーブン内を1周する間に直火で焼かれ、1周するごとに生地をつけ20層ほどになるまで焼く。焼き上がりまで約1時間で常に焼き加減を確認する。その3は放熱で、その4はコーティングで、甘みを加え生地の乾燥を防ぐ。その5はカットで、最後に芯棒を抜いたら完成。
バウムクーヘンは削ぐように薄く着ることで口当たりがなめらかになり、わざと厚みの差をつけることで味わいが変化する。3人は通常のカットとそぎ切りを比較した。
住所: 広島県広島市中区大手町1-10

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月23日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース広島局 昼のニュース
原爆投下後の街の様子を被爆者などが描いた絵を入れて、広島市内の街角に設置されているモニュメント「原爆の絵碑」が19年ぶりに原爆ドームに近い相生橋のそばの緑地に新たに設置され除幕式が行われた。被爆者などが描いた原爆の絵をはめ込んだモニュメントで、市内各地の道路沿いに設置。新たに設置された絵碑には、黒焦げになった幼児の遺体を描いた絵、相生橋の下の川を遺体が流れる[…続きを読む]

2025年7月14日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
いい旅、見つかる 教えて!ツアーの達人(いい旅、見つかる 教えて!ツアーの達人)
松田ディレクターが広島・島根・岡山を満喫するツアーを体験。フェリーで嚴島神社へ。真正面から鳥居を見ることができる撮影スポットを紹介。広島ではだいこん屋で名物の蒸し牡蠣、穴子のひつむしなどのランチ。原爆ドームも観光。夕食はひろしまお好み物語 駅前ひろば。14店舗のお好み焼き屋から選べる。宿泊はグランドプリンスホテル広島。

2025年6月23日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
帰れマンデー見っけ隊!!広島 世界遺産SP
サンド、Ooochie Koochieが地元広島の名店を探す。Ooochie Koochieはカープがかったときに球場で流れているという。原爆ドーム前で降りて、うどん店を目指す。広島土産を探すため「おりづるタワー」を訪れた。原爆の爆心地を通った。奥田と吉川が学生時代に通い詰めた木定楽器店も通った。うどん店が見つからない。

2025年6月21日放送 0:20 - 1:20 日本テレビ
news zerozero choice
原爆投下から80年を前に、国の文化審議会が原爆ドームを国の「特別史跡」に指定するよう文部科学大臣に答申した。明治以降の近代の史跡としては初めて。原爆ドームは爆心地から約160mの至近距離で被爆した。広島市による調査の結果現在もなお被爆当時の姿を保っていて、人類史上初めて投下された原子爆弾の惨禍を示す象徴的な存在となっていることが明確になったとして、特別史跡に[…続きを読む]

2025年6月20日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブル(トップニュース)
即位後初めて広島を訪問されている天皇皇后両陛下は、きのう「80年前の原爆投下により犠牲となられた方々に哀悼の意を表するとともに、これまでの広島の人々の苦難を思い、平和への思いを新たにしました。被爆体験や平和の大切さが伝えられていくことの意義を改めて感じます」と初日の感想を寄せられた。陛下は戦争の話を愛子さまに話してきた。愛子さまは2016年に中学校の修学旅行[…続きを読む]

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