きのう、東京の豊洲市場で新春恒例の初競りが行われた。最高値の「一番マグロ」として競り落とされたのは、青森県大間産のクロマグロ。1キロあたり75万円、2億700万円で競り落とされた。去年の1億1424万円を大きく上回り、過去2番目の高値となった。一番マグロを5年連続で競り落としたのは、すし店などを経営する「ONODERA GROUP」から依頼を受けた仲卸業者「やま幸」。「やま幸」の山口幸隆社長は「決め手は今回、たくさんマグロがあったわりにはわかりやすかった。どれが一番になるのか。鮮度感がずば抜けていた」と話す。競り落とされた一番マグロは早速、すし店へ。縁起の良いマグロを目当てに長い行列ができていた。そして午後1時半ごろ、一番マグロの解体ショーが始まった。この店舗（銀座おのでら本店）では、2貫で1160円で客に提供されたきのう、東京の豊洲市場で新春恒例の初競りが行われた。最高値の「一番マグロ」として競り落とされたのは、青森県大間産のクロマグロ。1キロあたり75万円、2億700万円で競り落とされた。今年、一番マグロを釣り上げたのは、青森県大間町の竹内正弘さん。竹内さんは、おととい、津軽海峡で延縄を使って釣り上げたという。竹内さんは「『これは勝負になりそうな良い魚だな』と思った」「73歳にもなるから、あと何年マグロ釣りできるか、常に不安とそういうものがある。とんでもなくうれしい。ちょっと高くて気の毒なような気がするけれども、おいしくいただいてもらえればありがたいです」と話す。竹内さんが一番マグロを釣ったのは8回目で、2億700万円をつけた今回が最も高いという。初競りのマグロの最高値は、2021年〜2023年まではコロナ禍で1000万〜3000万円台となったが、今年は2019年の3億3360万円に次ぐ2番目の高値となった。
住所： 東京都渋谷区神宮前5-1-6
URL： https://onodera-group.com/kaitensushi-ginza/
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