世田谷区にある1日1組限定のフレンチレストラン御室。シェフは中嶋寿幸さん。コース料理は2万4200円からでフレンチをベースに独自の感性によって作られた芸術的料理。28年前料理の鉄人にも出演。坂井宏行シェフに勝利した。今回は中嶋シェフのつくる絶品お取り寄せがお題。厳選した黒毛和牛をフォン・ド・ボーで煮込んだ一品。隠し味に味噌を入れている。
住所： 東京都世田谷区用賀
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「御室」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月20日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ
- 「鉄人に勝ったシェフのボロネーゼ 値段は？」という問題。正解は「12800円」。「13100円」と予想した大久保佳代子が「ブッフボロネーゼ」を試食。この値段なの分かる、出汁とコクがすごいと話した。御室の「ブッフボロネーゼ」はお取り寄せサイト「OMAKASE」「一休」から注文可能。
- 2024年7月20日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- 本日は茨城・稲敷市にやってきた。JA稲敷 新利根直売所は「江戸崎かぼちゃ」を求めるお客さんで賑わっていた。江戸崎かぼちゃは1玉3000円以上。栗のようなホクホク感と甘さがある。秋山能久は「自分のカボチャに対するイメージのそのさらに上をいった」などと話した。美味しさの秘密は特別な甘熟方法にあるという。3つ星レストランで修行したフレンチの中嶋寿幸シェフも江戸崎か[…続きを読む]
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