今月24日帝国データバンクは今年の恵方巻の平均価格を発表。去年より約14％値上がりし、初めて1000円台を突破。東京・世田谷区「栄寿し総本店」和栗店長を取材。去年は1000円だったが、ことしは倍の2000円に値上げするという。値上げの理由の1つとされるのは、ノリの価格高騰。ことし記録的高値のノリ。ノリ1枚当たりの平均単価は2020年度は10.48円だったが、今年度は31.01円と約3倍に高騰。不作の原因は海水温の上昇やクロダイの食害などと言われている。「ニコニコのり」は、これまで韓国からの輸入がメインだったが、今回中国産の新商品を発表した。ニコニコのり・白羽代表取締役は「世界的な争奪戦が起きているのは間違いない」と話す。一方、野菜も価格高騰も。きのう農林水産省が発表した食品価格動向調査によると、今月20日～22日の全国平均の小売価格は、キャベツが1kgあたり506円と平年の3.09倍。白菜や大根など調査対象の8品目すべてが値上がりとなった。夏の高温など天候不順が影響した不作による野菜の価格変動。神奈川「横浜南部市場」にある青果店「八百屋 みなみ」は、ゲリラセールが大好評。この日の目玉は、キャベツ198円（税抜き）だった。ほかにもほうれん草や水菜が108円だった。親会社が仲卸をしているため安くすることが可能という。岩澤店長は「2～3割安く売っている。数で勝負、薄利多売でやっている感じ。」とコメントした。ゲリラセールは朝・昼・夕の計3回で店長のくまぐれで行われる。さらに、農家でも天候による不作を防ぎ、収入を安定させる画期的な取り組みがあるという。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「恵方巻」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月9日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャインクイズ サン！シャインQ
- 安藤なつ激推し！業務スーパー最強商品。次は安藤なつも常備、なんでも包める最強アイテム。東南アジアの定番食材「ライスペーパー」。好みの食材を巻くことで家庭でも手軽に本場の生春巻きを楽しめる。米粉とタピオカ粉をブレンドしているため、弾力ある食感を楽しむことができる。安藤は「ありとあらゆる食べ物を包んだ」、「最終的にはやりすぎてカレーうどんを汁ごと。結局きんちゃく[…続きを読む]
- 2025年4月27日放送 16:30 - 17:15 テレビ東京
- ニッポンカレンダー（ニッポンカレンダー）
- 5月4日は巻寿司の日。2011年に食品メーカーあじかんが制定した。巻寿司が脚光を浴びるのが節分の恵方巻。年に4回ある節分を巻寿司の日として、巻寿司人気獲目指している。大阪・難波にある細巻き専門店「むろや別邸 NANMBAなんなん店」の「食べる宝石」が今人気となっている。様々な具材で彩りが出せるのが巻寿司の魅力で手土産にピッタリ。今年1月には東京進出を果たした[…続きを読む]
- 2025年3月22日放送 8:30 - 9:55 フジテレビ
- 土曜はナニする！？ヒットの秘密を探れ！クイズ王・伊沢のひらめきクエスト
- いまトレンドになっているグミのパイオニアでもある明治。いまや国内全体で1138億円を生み出す巨大市場になっている。1980年に登場したコーラアップが日本で最初に発売されたグミ。一番人気は果汁グミ。濃縮果汁を使用。色は果汁の色。果汁グミのパッケージに書かれている親切なことは、かみごたえの目安。噛みごたえチャートを乗せている。国内シェア1位を誇るヨーグルト研究の[…続きを読む]
- 2025年2月20日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！サイコロメガネ飯
- 飯尾和樹がやって来たのは三重・桑名市。買い物予算は2800円。桑名駅から徒歩15分、桑名寺町通り商店街では3と8のつく日に開催される朝市「三八市」が開催されていて、ここで食材を探す。鮮魚店「魚末」でハマグリを発見、100gで450円だという。水質・水温が適していて、上質な砂がある桑名のハマグリは大ぶりで身はぷっくり柔らか。続いて木で作った雑貨を置いている店に[…続きを読む]
- 2025年2月3日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
- 富山市の寿司店では節分に合わせ恵方巻作りが行われまぐろなどが巻かれた太巻きが次々と作られた。物価高騰でマグロ・イクラなどの仕入れ価格は去年より約1割ほど値上がりしているが、この店では価格を据え置いて販売したとのこと。
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.