老舗スーパー「成城石井」が、飲みやすさを追求したオリジナルワインを独自に開発した。目指したのは多くの人が好む「みんなのワイン」ではなく、ワインが苦手という人が「これなら飲める」「これはおいしい」という発見がある「私のためのワイン」を提供すること。成城石井は年々店舗数を拡大させその数は200店舗以上にのぼり、バイヤーの目利き力を生かし世界中から調達したチーズなど高品質な商品を豊富に揃えている。中でも柱となっているのがワイン事業だが、店舗数を拡大させる中で売上不振のワイン事業の立て直しが課題となった。そこでワインの価値を再構築したいと、新たな商品開発がスタートした。狙ったのは購入頻度の少ない20～30代。ワイン特有の渋みが苦手、高級なイメージで手が出しづらいという苦手意識を克服するため、試飲会で若手社員と意見交換をした。試行錯誤の上誕生したのは、フルーティーで飲みやすさを追求した白ワイン「アイスサマーヌーヴォ」。南アフリカで収穫した「シュナンブラン」と呼ばれるブドウを原料に使用し、現地のワイナリーで独自に製造した。さらにワインに氷や凍らせたフルーツ、アイスを入れる新たな飲み方を提案し、ワインの魅力を様々な入口から発信したいと渋谷、恵比寿などにワインバーをプロデュースして試飲イベントを実施し、多くの若者が「私のためのワイン」と出会う機会を創出した。ワインを通して、店舗全体を知るきっかけも作っていきたい考え。
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「成城石井」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月4日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- お皿に美しく盛り付けられているのはスペイン産イベリコ豚の生ハム。いまスペイン産の生ハムを扱う飲食店の間で不安の声が上がっている。その原因がスペイン産豚肉の輸入停止。アフリカ豚熱が発生し、先週金曜から輸入が一分停止となっているスペインからの豚肉や加工品。スペインから日本へ輸入される豚肉は18％ほどで、国別にみると3番目に多い。さらに生ハムに限って見ると、7割近[…続きを読む]
- 2025年12月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるトピ
- シュトーレンはクリスマスイブの4週間前から始まるアドベント期間から食べ始める。すましバターと粉砂糖でコーティングして日持ちするよう作られていて、食べ方は真ん中でカットし左右に切り進めて食べる。左右の切り口を合わせて置くことで生地の乾燥を防ぐということ。Bread＆Coffee IKEDAYAMAシュトレンを関根麻里さん、成城石井の5種ドライフルーツのプチシュ[…続きを読む]
- 2025年11月22日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタデープラス試してランキング
- 湯豆腐との相性を調査。ヒガシマル醤油の「牡蠣だしぽん酢」は瀬戸内産の真牡蠣エキスを使用している。真牡蠣の出汁は甘みが強く、濃厚でまろやかな味が楽しめるという。手造りひろた食品の「手造りひろたのぽんず」はすだちの爽やかな香りとキリッとした酸味が特徴。カルディコーヒーファームの「もへじ ゆずぽん酢」は柚子の余韻が豆腐の味を引き立てるという。そして1位は旭食品の「[…続きを読む]
- 2025年11月20日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 東京スカイツリーのふもとで開催中のクリスマスマーケットで行われたのは約4mの巨大シュトーレンの入刀式。シュトーレンはドイツの伝統的なクリスマス菓子で、こちらでは巨大シュトーレンをカットしたものを販売中。「シュトレン」1000円。日本にシュトーレンがやってきたのは、スイーツジャーナリストの平岩理緒さんによると1969年に福岡のとある老舗のお菓子屋さんがドイツで[…続きを読む]
- 2025年11月11日放送 9:55 - 10:25 TBS
- プチブランチお得情報を徹底リサーチ！
- 成城石井 自家製スイーツ人気ランキング1位は成城石井自家製 プレミアムチーズケーキ
。累計販売数1300万本の看板商品で2003年発売以来口コミを中心に大ヒット、3層の生地でパウンドケーキとレーズン・アーモンド入りのチーズケーキとシュトロイゼルをまぶして焼き上げる。このあと今月発売の新作スイーツがスタジオに登場する。
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