他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月26日放送　18:30 - 19:00　TBS

ベスコングルメ（ベスコングルメ）

今回のベスコングルメは軽井沢で池森秀一が激推しする信州そばの名店の更科そばと田舎そば、旬の野菜の天ぷら。ハルニレテラスを歩いた。池森が信州そばの名店を紹介。「そば処 仁王門屋」の「三味そば」、「子安そば 文の蔵」の「ザルそば」を紹介した。中軽井沢駅から信濃追分駅までしなの鉄道で移動した。

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2026年7月25日放送　17:30 - 18:50　TBS

報道特集（特集）

全国的にも珍しい部活動がある。そば打ちの技を磨くそば部。長野市街地から車で約30分、全国有数のそば処、戸隠。全校生徒27人の長野吉田高校戸隠分校。昼間に授業を行う定時制で、不登校の経験や障がいがある生徒も通っている。そば部の伊藤智洋は場面かん黙という不安症。知らない人の前や初めての場所では話すことができない。意思を伝えるのに使うのはスマートフォン。場面かん黙[…続きを読む]

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2026年6月6日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダ（中継）

長野県の戸隠から今月1日から解禁された雪がくし蕎麦を紹介。特徴は、雪室で貯蔵することで、風味が濃くなり甘さを強く感じる。戸隠蕎麦は二期作で、夏蕎麦は8月頃、秋は10月頃の収穫。新そばの前のお楽しみとして13年前から始めたという。夏の新蕎麦が出るまで、雪がくし蕎麦を楽しんでもらうという。

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2026年2月22日放送　15:30 - 16:30　TBS

田村淳のTHE下剋上（田村淳のTHE下剋上）

そばうち対決は福井県が1票、長野県が3票で長野県が勝利した。

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2026年1月27日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．Dotti Dotti

The Tabelog Award 2026が行われ、日本各地の名店が集結。10年連続ミシュラン3つ星を獲得した「鮨 さいとう」を始め、「らいもん」、「たきや」などが受賞。ゲストの小芝風花と片岡愛之助にインタビュー。大好きな食べ物を聞くと、小芝風花は東京に出てくるまで外食をあまりしたことがなく、鰻もスーパーで買ったものしか食べたことがなかったが、名古屋で撮影[…続きを読む]

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