ディレクターはとさを商店を訪れ店主とちりめんちゅうにちとちりめんおこげを通販できないか交渉した結果成立。しかし、お母さんが体調不良になりディレクターもお店を手伝った。その後店主と材料の仕入れ同行した。同行した結果レシピを教えてもらった。東京に戻ったディレクターはコクエレに調理を依頼し完成したものを店主に試食してもらった。
住所： 高知県香南市夜須町手結
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「手結港可動橋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月3日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！DASH巨大食堂
- 日本各地の巨大なやつら。その大きさゆえ大味で好んで食べられることはない。そんな巨大な魚を釣り上げ培ってきた経験と知識を活かし美味しくいただく。城島茂と藤原丈一郎は高知・香南市にある手結港を訪れた。手結港は古代より天然の港として利用されていたが、土砂の堆積により港が埋まってしまった。土砂を掘り岸壁を石積みにした日本初、石積み堀込港湾。出港するときは橋があがる。[…続きを読む]
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